Hur man gör mögel för muffins med egna händer?

I köket på nästan alla hemmafruar kan du se ett stort antal olika apparater för matlagning. Bland dem finns och bakar maträtt. Idag ska vi prata om hur man gör mögel för muffins med egna händer hemma.

Former för bakning muffins kan vara gjorda av olika material. Oftast används cellulosabaser för detta ändamål. De vanligaste alternativen är matbehandlat papper, pergamentmatpapper.

Alla material som används för tillverkning av formar, måste utsättas för särskild behandling. Hon kommer att göra det möjligt att göra dem fuktbeständiga och så starka som möjligt.

Också efter ett sådant förfarande kommer han att kunna absorbera allt överskottsfett under tillagningen.

Matpapper med silikonbeläggning anses vara ett utmärkt alternativ för att göra muffins. Från det kan du enkelt göra rätter av olika storlekar och former.

Många hemmafruar försöker byta ut bakverk med hemlagade. Idag finns det många mögel för muffins som kan tillverkas hemma:

• bakpappersmuffinkoppar;
• folie diskar;
• cupcake form med ett hål;
• Tulpan form;
• silikonskål;
• varor från silikon tätningsmedel.

• Först måste du förbereda en liten burk av metall eller glas. I diameter bör den motsvara botten av den framtida formen. Därefter måste du på parchment med penna och linjal rita några remsor. Deras bredd ska vara ca 10-13 centimeter.
• Hela längden på remsorna gör små serifs. Sedan skärs kvadrater från pergamentet längs linjerna. Penna försiktigt bort med en suddgummi.
• Den klippta kvadraten måste placeras över burken i mitten. Materialet pressas tätt mot basen, böjer sina kanter neråt. Den är också gjord med varje skuren bit av pergament.
• Varje form rekommenderas för att suga upp en liten mängd olja. Därefter läggs de ut i en bageri. De häller den färdiga degen och lägger allt i ugnen.

• Först måste du förbereda flera engångs koppar. Från en av dem är det nödvändigt att skära botten till önskat djup. Samtidigt måste du klippa ut en bit rektangulär folie. Den måste vikas i hälften.
• Den resulterande kvadraten från folien placerades försiktigt på botten av glaset, där botten inte skars. Materialet måste pressas hårt mot föremålet och böja sina kanter neråt.
• På toppen av folien placeras förskuren botten av ett annat glas. Utan att ta bort det måste du skära av de återstående kanterna. Men du måste lämna ca 1-2 centimeter.
• Om du använde en glasbägare, är det bättre att ta ett tätt tuggummi som en stoppare. Från den återstående delen av folien bildas kanterna på formarna. I slutändan, om så önskas, kan formen dekoreras med dekorativt papper.

• Detta alternativ är lämpligt för matlagning av en stor efterrätt. Den kan tillverkas av folie. En stor rektangel skärs ut ur detta material. Biten är vikad i halva för att göra en dubbelsidig kvadrat.
• Folien är placerad på en mindre, rund eller fyrkantig yta. Materialets kanter böjer sig försiktigt och bildar från dem de täta väggarna i framtida form.
• I mitten klippa ett litet hål runt form. Materialet runt det är gradvis insvept och bildar väggar.

Detta alternativ är perfekt för att baka små muffins.

• Först, skära ut små tomter med kvadratisk form från pergament. Deras sida skulle vara ungefär lika med höjden av de framtida formarna, multiplicerad med två (plus diskens diameter).
• Varje torg är vikad först från toppen och sedan från botten. Således bör materialet vikas i fyra lika delar. På varje mottagen vecklinje med en penna bör tickmarkeringar noteras med ett avstånd som motsvarar radien för varje form. Det ska mätas från mittpunkten på papperet.
• För att göra arbetet snabbare och enklare kan du lägga ett glas i mitten av pergamentarket. Därefter, med en penna, gör fyra serifs vid dess kanter.
• För att ge arket önskad form måste du rita några extra hjälplinjer med en penna. För att göra detta måste det böjas i riktning från den markerade punkten av glasets botten till kanten av arket i en vinkel av 25-30 grader. Detta måste göras först på ena sidan av centralbanden.
• Därefter vänds pergamentarket med den andra sidan och samma vik är gjord av de centrala randarna. Nu kan du forma formar, väl böja de platser där linjer markeras med en penna. De kan raderas efter raderaren.
• Först är perkamentarket böjt på ena sidan. Sedan, på den andra vikningen, viks materialet i motsatt riktning. I slutet bör du få en diamant.
• På samma sätt är tre andra linjer på arket böjda. Detta kommer att bidra till att slutligen bilda en tulpanform.

Oftast för tillverkning av sådana former i hemmet med hjälp av en speciell materialförening.

En sådan bas kommer att likna gummi, den kan användas istället för det vanliga silikonmaterialet.

• Först måste du förbereda en plastbehållare. Det ska vara utan luckor och utan repor. Ett föremål av gips eller plast placeras inuti det. Den framtida blanketten kommer att kastas från den.
• Då måste du ta sand eller torrblandning. De hälls i en plastbehållare. Samtidigt bör föremålet behandlas noggrant med vegetabilisk olja eller tvålvatten.
• Föremålet i behållaren måste fyllas med den framställda silikonföreningen. Därefter förseglas behållaren med lock. I denna form lämnade alla i 15 minuter.
• När tiden går, öppnas behållaren och försiktigt demonteras. Efter några minuter borde silikonblandningen inte hålla sig i händerna. Formen skärs med en brevpapper med.

I det här fallet kan du använda något silikon tätningsmedel.

Det pressas in i en separat tallrik. Tillsätt lite potatisstärkelse till den. Den resulterande massan är noggrant knådad.

Förberedelsen måste förfettas med vegetabilisk olja eller en enkel handkräm. Den färdiga silikonblandningen placeras i den och lämnas i denna form till nästa dag. Under dagen kommer massan att kunna härda fullständigt och formen kan nås.

Inom några timmar bör blandningen stelna fullständigt. Därefter avlägsnas arbetsstycket. I slutet kan den resulterande formen dekoreras vidare med dekorativt papper.

När du väljer ett lämpligt material för tillverkning av mögel, överväga dig några funktioner. Kom ihåg att silikonskivor inte gör efterrätter med en skorpa. Men samtidigt är det från denna form att det enklaste sättet att få den färdiga maträtten. Det kommer att räcka för att böja produkten lite så att muffinsna ligger på plattan.

Kom också ihåg det silikon har bra non-stick egenskaper. Formen kan vara enkelt fett före bakning. Den kan användas för alla typer av spisar (gas, el, induktion).

Dessutom stannar detta material inte på deg och absorberar lätt allt överflödigt fett. Sådana formar ser estetiskt tilltalande på muffins.

Om du vill att ämnen ska härda snabbare, bör du använda en stor diameter pan med ett platt lock för detta. Om inte, kan du ta ett metallfack.

I pannan måste du hälla vatten och koka upp det. Då måste framtida formar sätta på ett hett lock eller bricka. Kanterna av pergamentpapper blir nästan omedelbart torra.

Vid tillverkningen av sådana rätter, kom ihåg det Höjden på varje produkt bör vara något större, eftersom degen kommer att stiga i matlagningsprocessen. Det är nödvändigt att korrekt beräkna diametern på ämnena. För att göra detta kan du använda en rund kopp.

För mer om att göra foliemuffins, se nedan.