Egenskaper och egenskaper vid val av brädor för servering av rätter
Relativt nyligen har restaurangerna ett nytt mode för den ursprungliga serveringen av rätter. För ovanlig servering började man använda trä- eller stenbrädor. Det finns vissa produkter som är idealiska för att servera biff, kebab, ost, sushi, rullar eller hamburgare. Och även liknande serveringsbrädor kan användas för desserter.
Moderna serveringsrätter
I många restauranger och kaffehus har de vanliga rätterna blöts in i bakgrunden. Nu, för ovanliga och ovanliga matsalar, använder de andra produkter, överger traditionella tallrikar och rätter. Om du vill trivsamt överraska dina gäster med en ovanlig presentation, använd specialkort i stället för plattor.
Serveringsprodukter av trä, marmor, skiffer eller bambu har länge använts för den ovanliga presentationen av olika rätter. I stort sett på sådana brädor kan du servera ett brett utbud av rätter från kebab och slutar med desserter. Är det bara såpor som inte kan tjäna dem.
Träbrädor Bra för att servera en varierad måltid. Det finns produkter på benen, det finns modeller av invecklade eller klassiska former. Dessutom den mest populära svarta skifferbrädor. Sådana produkter används ofta för att servera biffar, hamburgare och till och med olika bakning.
Huvuddelen av en sådan arkivering är att den låter dig göra originalet. Ovanlig servering spelar en mycket viktig roll i uppfattningen av vissa rätter.
Alla brädor är gjorda från högkvalitativa och miljövänliga materialsom lockar många. Förutom de klassiska alternativen för betjäningsbrädor kan du hitta mycket originala produkter. Till exempel finns det specialbord för att servera kebabar, som är utrustade med en spetthållare.
Det finns träbrädor med speciell fördjupning för såsbåtsom är bra för att servera hamburgare, biffar eller kalla kött. Och om du väljer skifferbräda, då kan du lägga till en rolig eller original inskription som gör att maten serveras ännu mer ovanlig.
Olika brädor för servering av rätter kan köpas inte bara för dig själv utan också som en present för dina nära vänner och släktingar. En sådan gåva kommer säkert att imponera på alla som uppskattar inte bara smaken av skålen, men också estetiken, originaliteten av presentationen.
arter
För att kunna göra rätt val bör du överväga varje version av sådana produkter separat. Liknande tillbehör för att ge är gjorda av olika raser av ett träd och en sten.
trä
De mest populära serveringsbrädorna av trä, så att du kan hitta produkter av den mest ovanliga formen. Detta tillbehör är idealiskt för att servera hamburgare, sushi, kebab, pizza, fisk, kött eller ostskärning. Som regel görs sådana produkter från ek, bok, oliv eller alder. Och det är också möjligt att möta de exekverade kopiorna från bambu.
Tjockleken på det klassiska brädet för att servera rätter bör inte vara mindre än 15 mm. Det är viktigt att komma ihåg det Ju större tjocklek, desto starkare, mer hållbar och slitstark produkt kommer att vara.
Brädor av olika typer av trä måste impregneras med speciell olja eller vax, så att de kommer att behålla sitt ursprungliga utseende längre, kommer inte att förlora sin hygien och kommer att pågå länge.
Träprodukter kan vara av olika former, vilket gör det möjligt att välja det lämpligaste alternativet. Till exempel finns det runda brädor, som är perfekta för att servera pizza, ost eller frukt skivad. Det finns alternativ som görs i form av en spade eller till och med en yxa, som passar för att servera kött eller biffar. Styrelse i form av fisk lämplig för fiskrätter. Det finns speciella brädor med små sidorsom lämpar sig för servering av kaffe och desserter.
Välja en produkt för att servera kött- och fiskrätter, var uppmärksam för närvaro av speciella spår där små skålar med såser passar. Det finns alternativ med genomgångsslitsar, vilket också är bekvämt.
För biffar är det bäst att välja brädor som är utrustade med en grunt hak runt omkretsen. Detta är nödvändigt för att strömma ner köttjuice. Det perfekta alternativet för kebab är ett bräda med specialhållare där det är bekvämt att montera spett och urtag för såsbåtar.
sten
Stenbrädor, som är gjorda av naturlig skiffer, är i stor efterfrågan. Det här är en naturlig natursten som inte släpper ut några skadliga ämnen, klarar helt höga och låga temperaturer, absorberar inte lukt och fukt, är hållbart och slitstarkt.
Sådana skifferskivor är bra för att servera alla typer av snacks, ostklipp, biffar, sushi eller rullar. Dessutom, om du väljer en rund produkt, är den perfekt för att servera en så populär italiensk maträtt som pizza.
Och du kan också välja granitproduktersom är perfekta för att servera ost, fisk eller kötträtter. Naturstenen upprätthåller perfekt höga temperaturer som tillåter att servera varma rätter på sådant bräda.
För bekväm servering av fisk eller kötträtter bör du vara uppmärksam på de så kallade grillkorten. Detta är en granitplanka inramad i trä med speciella öppningar för små koppar och såsbåtar. Och även du kan välja alternativet av naturlig marmor, som också har alla ovanstående egenskaper.
Tillverkarnas betyg
Om du vill köpa brädor till den ursprungliga serveringen, tillverkad av högkvalitativt trä, var uppmärksam på varumärket Timmerträ. Denna tillverkare producerar en mängd tillbehör från fast lönn, tall, alder eller ek.
Det är ganska möjligt att hitta ovanliga alternativ för att servera både kötträtter och olika desserter. Alla produkter från detta märke är förbehandlade med olja.som låter dig behålla sin styrka och hållbarhet. Dessutom finns det tillfällen som är speciellt kokta i olja för större hållbarhet. En mängd olika former och mönster kommer glatt överraska alla.
Känd märke Sunnex producerar högkvalitativa brädor från naturlig skiffer, som får positiva recensioner från moderna konsumenter. Det finns alternativ i kvadratisk, rund eller rektangulär form. Separat är det värt att nämna att varumärket producerar och roterande brädorsom är bra för att servera pizza eller snacks.
Mycket positiv feedback får en mängd olika märkesvaror. Gunswood. Företaget producerar träprodukter. Du kan enkelt hitta alternativ för att servera biff, ost, kebab, pizza, rullar och buffertbrädorsom är lämpliga för att servera en mängd olika tilltugg. Alla produkter är belagda med en speciell olja som skyddar mot deformation och förlänger livslängden.
Olika brädor från naturlig skiffer från Kesper visade sig också vara positiv. Produkter från detta märke har en speciell beläggning., tack vare vad som kommer att fungera länge. Tillbehör kommer i olika former och tål helt och hållet temperaturförändringar. Till exempel, för att servera efterrätt kan du kyla produkten i kylskåpet.
Artfantasy trä - Ett annat populärt varumärke som producerar högkvalitativa träprodukter.Tillverkaren producerar specialtillbehör för att servera hamburgare, biffar, sushi, fisk och andra rätter. Separat är det värt att nämna att produkterna i detta märke har en mycket ovanlig och original design, så att inställningen av ditt semesterbord behagligt kommer att överraska alla utan undantag. Till exempel Det finns brädor i stil med etno eller hantverk.
Varumärket producerar styckebord och hela uppsättningar. Produkterna är gjorda av relik ek, ask och andra träslag.
På hur man gör en bräda för att servera rätter, se nedan.
