Elgrillar: vyer, modellöversikt och tips om hur du väljer

Nästan alla älskar att äta. Detta är särskilt sant när det gäller kött grillat på en eld eller grill. Men vi har inte alltid dem till vårt förfogande, men ibland vill du skämma bort dig själv med mat med aromatisk rök. Av denna anledning kan en hushållsgrill för många vara ett utmärkt alternativ för många. Denna lösning låter dig njuta av läckra grillade rätter, bokstavligen dagligen.

Elektrisk grill är mycket lätt att använda. Tack vare detta kommer även en nybörjare inom matlagningen att ha en rik, smaklig och välsmakande maträtt. Det är en kompakt hushållsapparat som är bekväm att använda istället för en mikrovågsugn, spis eller en klassisk grill i naturen. Den bearbetar mat vid hög temperatur med infraröd uppvärmning. Instrumentfunktionerna är:

• bakverk;
• snabbkylning;
• Det är hett.

Genom användning av sådan teknik kan du enkelt få en grillfest när som helst på året utan att vänta på sommarsäsongen eller göra saftiga och goda biffar.

Låt oss nu prata om fördelarna och nackdelarna med den här enheten för att förstå om det är värt att köpa det. Om du fokuserar på fördelarna med det, bör du nämna några viktiga faktorer.

• Spara tid och möjligheten att laga stora mängder mat. Idag på marknaden är det lätt att hitta modeller av elektriska grillar som har flera fack för produkter och gör det möjligt att laga två eller tre rätter samtidigt på kort tid.
• Förberedelse av dietmjöl i form av rätt näring. Det innebär att du kan stuka, steka och baka mat utan att lägga till olja eller andra fetter, vilket kommer att vara särskilt viktigt för personer som leder en hälsosam livsstil och de som behöver följa en strikt dietregimen på grund av deras hälsokarakteristika.
• Frånvaron av olika typer av lukt under matlagning i modellerna av den slutna typen. Till skillnad från traditionell grill, håller elgrill alla luktar inuti när mat tillagas. Det kommer att bli extremt bekvämt i hemmet kök, inklusive en liten studio lägenhet.
• Mångsidighet. En sådan anordning låter dig laga mat från en mängd olika produkter: fisk, fjäderfä, kött, bröd, ägg, grönsaker och spannmål.
• tyst. De flesta modeller har låg ljudnivå under tillagningen.
• Omfattande funktionalitet. Förutom att laga mat kan apparaten användas för att värma och tina mat.

Men det är nödvändigt att ta hänsyn till nackdelarna med denna enhet och om dess användning är hälsofarlig.

• Ett litet antal matlagningsmetoder. Elektrisk grill kan inte ersätta de grundläggande köksapparaterna. Till exempel, till skillnad från samma aerogrill, kan den inte ångas, den kan inte användas för att helt laga den första maträtten;
• Obehaget av kontrollmatlagning. Elektrisk grill kan inte lämnas obevakad. Även närvaron av timeravstängningen är ingen garanti för att skålen inte kommer att vara överkokt eller omvänt, fullbordad till önskad beredskap.
• Behovet av rengöring. Med tanke på att det finns en yta med non-stick egenskaper, kräver en sådan anordning noggrann vård. Om det inte rengöras ordentligt eller inte för grundligt, så förlorar det snabbt dess funktionalitet och dess effektivitet minskar.
• Hög energiförbrukning. Med tanke på komplexiteten i den uppgift som enheten utför, har den allvarlig makt. Och detta medför en ganska allvarlig energiförbrukning, vilket återspeglas i elräkningar. Dessutom är denna enhet mycket känslig för spänningsfall. Även med de minsta strömavbrott i elnätet kan det misslyckas.

Ofta tror folk att konvektionsugnen och den elektriska grillen är två namn för samma enhet. Det här är en illusion, eftersom det är två helt olika enheter och det finns en stor skillnad mellan dem. För det första skiljer sig elektrisk grill från aerogrill med metoden för värmebehandling av mat. I konvektionsugnen matas maten med hjälp av varmluft, som jämnt sprider sig genom behållaren, varigenom produkten kokas från olika sidor och är mjuk och saftig.

I den elektriska grillen görs matlagningen enligt metoden för rostning på en grill, vilket inte garanterar enhetlig bearbetning av mat från alla håll. Men maten kan få karakteristisk lukt, som om den var kokad på eld.

Till exempel i konvektionsugnen kan du inte bara steka kött, koka först, men tina också mat, torra bär, göra yoghurt, sterilisera rätter och baka pajer. Och om det finns flera behållare kan du allvarligt spara tid, för att han kan laga flera rätter samtidigt. Och på grund av timerns närvaro och möjligheten att avaktivera en person behöver inte vara i köket och övervaka enhetens funktion.

Samtidigt kan elgrill knappt kallas en multifunktionsenhet. Naturligtvis kommer han att kunna steka kött och grönsaker, samt värma och tina mat. Men lagar mat till ett par och steriliserar rätter - nej.

När du lagar mat i en elektrisk grill, borde en person alltid vara där för att förhindra att mat brinner, liksom att kontrollera dess beredskap. Tja, det är svårare att tvätta det än aerogrill. Därför är det bättre att köpa en konvektionsugn för dem som letar efter en universell lösning. Och om du behöver en enhet som stekar mat som ett lägereld, då skulle den bästa lösningen vara en elektrisk grill.

Det finns ett stort antal modeller av elektriska grillar på marknaden, och det är svårt för en oerfaren användare att förstå vilken lösning som är bättre. Av denna anledning bör du bekanta dig med olika kategorier av sådana enheter. De är:

• öppna;
• stängd;
• universell.

I det första fallet ligger arbetsytan ovanför det speciella värmeelementet hos den infraröda typen. I det andra fallet tillverkas anordningarna i form av en press, vilket gör det möjligt att laga mat, som i en konventionell ugn.

Dessutom kan elektrogrillen vara:

• stift;
• Kontaktlösa.

Om den faller i den första kategorin, är maten i kontakt med värmeelementet. Om den andra - då nej. Till exempel kan det snurra på en spotta.

Elgrillar kommer också in:

• stationärt;
• bärbar.

Stationära lösningar kan vara stationära eller utomhus.

De kan också variera beroende på typ av arbetsyta. Med detta kriterium är de:

• med keramisk beläggning;
• gjutjärn;
• metall.

Det enklaste sättet att använda och ta hand om modeller med glaskeramisk yta.Men dess styrka är mycket låg, varför det här alternativet inte är populärt hos konsumenterna.

Mer pålitlig är en metallpanna med en non-stick beläggning, vilket är ganska överkomligt för priset, liksom samma gjutjärngaller.

Ett annat kriterium genom vilket elektriska grillar kan skilja sig är det material från vilket höljet är tillverkat. Det kan vara antingen rostfritt stål eller plast. Högkvalitativa modeller är gjorda av rostfritt stål, eftersom det här materialet blir starkare och hållbart. Och om du är begränsad i medel kommer det billiga alternativet i fallet från plast att vara det utmärkta beslutet.

Det borde sägas att idag på hemmamarknaden finns ett stort antal modeller från en mängd olika tillverkare, allt från så känd som Tefal, Bork och Miele och slutar med produkterna från kinesiska märken. Låt oss försöka prata om de mest intressanta modeller som verkligen representerar en bra kombination av pris och kvalitet.

Den första modellen som nämns är en elektrogrill. Weber Q-2400. Denna tillverkare skapar vanligtvis kol och gasgrillar. Men det finns en elektrisk modell. Det skiljer sig i kraft, denna indikator når värdet på 1560 watt. Detta är en ganska stor grill, och dess vikt är ca 16,5 kg. Locket med pannan är gjord av kvalitetsgjuten aluminium, och lockets inre yta är avskärmad med tunn aluminium. Denna lösning gör det möjligt att höja värmeytan avsevärt och minska värmeförlusten under tillagningsprocessen.

Den maximala tillagningstemperaturen är cirka 260 grader och kan justeras. Om vi ​​pratar om gitteret för produkter består det av 2 fack och är gjord av gjutjärn med porslin emalj. Detta gör att du kan förenkla ytan på ytan.

Fettet strömmar direkt på värmeelementen med en speciell beläggning och sedan in i pannan under grillen. Detta gör att du kan göra grill, vilket inte uppnås på grillen med avtagbara paneler eller med utbytbara grillar.

Bland bristerna bör noteras bristen på en integrerad termometer. Minus kommer också att vara en lång uppvärmningstid - ca 20 minuter.

En annan modell som förtjänar uppmärksamhet - Steba VG 500. Denna lösning har en original design: ett par värmezoner med en temperatur som regleras separat - upp till 300 och upp till 250 grader. En panel har en korrugerad yta, och den andra är gjord i form av en gitter. Strömaggregat - 2400 watt.

Den korrugerade delen har hål för dränering av fett som ackumuleras i ett par enskilda pallar. Enheten kan styras med två vridbrytare, det vill säga varje zon kan styras separat.

Den enda nackdelen med modellen kan vara den höga kostnaden och det faktum att det inte är så lätt att hitta en försäljning.

En annan modell som kommer att bli intressant för många - Kitfort KT-1636. Hon dök upp på marknaden nyligen. Med det kan du laga grönsaker, kött och stek smörgåsar. Den kan användas i tre lägen. Till exempel kan du stänga locket, varför skålen är jämnt stekt på båda sidor. Om du bara behöver steka lite maträtt bör det öppnas något.

Och om du vill kan du sönderdela panelen 180 grader, vilket gör att du kan få en rooster med möjlighet att laga mat på båda sidor samtidigt.Förresten, här kan du ställa temperaturen för båda halvorna separat.

Fördelarna med modellen inkluderar elektronisk kontroll, liksom närvaron av en timer för varje halvdel. Dessutom har den en bra byggkvalitet och fin design. Ett annat plus är avtagbara arbetsytor. Men nackdelen är att spiralen inte kan värma upp hela planet.

En annan modell som även kan kategoriseras som professionell är ProfiCook PC-KG 1029. Dess kraft är cirka 2000 watt vid högsta inställningarna. Den högsta matlagningstemperaturen här är bara 180 grader. Observera att det finns möjlighet till stegvis temperaturkontroll. Tonhöjden är två grader. I denna modell är produkterna i kontakt med värmeelementen.

Här presenteras också non-stick beläggning appliceras på specialplattor som är avtagbara. På grund av detta är de lätta att tvätta. Om det finns behov, kan modellen från ProfiCook enkelt utvecklas, som den tidigare modellen. I allmänhet är det här en bra modell med munstycken som varje värdinna kommer att tycka om.

Den enda nackdelen med modellen är, enligt användarna, en mycket kort nätsladd.

Inte mindre intressant elektrisk grill - Bork G802. Tillhör kategorin dyr och har ett särdrag - termisk sond. Det låter dig automatiskt ställa in önskad koktemperatur beroende på kötttyp och graden av rostning. Samtidigt bryts inte produktens integritet. Men om du vill kan du inte använda den här enheten. Kraftmodell är 2400 watt.

Elektrisk grill från Bork kan användas som:

• sandwichpress;
• grill;
• kontaktgrill.

En av panelerna har en jämn yta och den andra är räfflad. Skivornas lutning kan justeras. Temperaturintervallet här är från 160 till 230 grader, och omkopplingssteget är 5 grader.

Den enda nackdelen med denna lösning är det Gränssnittet här är bara på engelska.

En annan modell som är värt uppmärksamhet - Tefal GC306012. Det anses vara ett av de bästa bland dem som finns på marknaden. Den har en effekt på 2000 watt. Denna lösning låter dig översätta panelen i tre olika lägen, vilket gör det möjligt att hitta den mest lämpliga ställningen för matlagning. Och du kan använda den som:

• grill;
• en ugn;
• grill.

Det finns flera temperaturlägen som är mekaniskt reglerade. Tefal GC306012s kropp är gjord av kompositmaterial. Panelerna är tillverkade av metall och har en non-stick beläggning. De tvättas helt enkelt både manuellt och i diskmaskinen.

Endast horisontella lösningar presenterades i värderingen, men vertikal elektrisk grill kan också hittas på marknaden. Det är sant att sådana alternativ är ett undantag.

Som du kan se finns det bara ett stort antal modeller av elektriska grillar på marknaden. Därför har användarna en fråga, hur man väljer en elektrisk elektrisk grill för huset. Du kan använda följande tips:

• pallar med en korrugerad yta är mycket obekväma att tvätta, varför det är bättre att köpa modeller med enklare ytor.
• Facket måste avlägsnas så att det kan tvättas, annars tar det mycket tid och ansträngning.
• Ju mer kraft en elektrisk grill har desto bättre kommer det att fungera och snabbare att laga mat.
• Det blir inte överflödigt om enheten har en ljusindikator som berättar om enheten är på eller inte.
• Det är bättre att köpa en modell av sluten typ, det här låter dig inte andas röka under matlagning och kommer att förhindra stänk av fett.
• Det är bättre att välja en lösning som kan bibehålla önskad temperatur, det är ett utmärkt alternativ om dina gäster inte har tid att komma i tid, och du vill glädja dem med varm mat.
• Det kommer att vara bra om det finns en temperaturregulator på kroppen som gör det möjligt att smidigt anpassa temperaturen på termoelementet för olika rätter.
• Beläggningen måste ha en non-stickyta, det är nödvändigt om det finns en önskan att laga mat utan olja eller ångad
• En annan bekvämlighet är möjligheten att justera höjden på locket och benen.
• Dessutom måste enheten vara skyddad mot överhettning, för att inte orsaka brand, uppfyller nästan alla hemmamarknader på marknaden detta kriterium.

Hur man väljer elektrisk grill, se nästa video.

Om du ger råd om användningen av sådan utrustning som elektrogrill, bör det noteras att det är bäst att laga kött i det. Du kan göra nästan alla, men den bästa lösningen skulle vara nötkött biffar.

Du kan också laga fjäderfä. Det är bäst att ta kycklingen, eftersom köttet med denna matlagningsmetod inte blir överdriven och samtidigt får en kall skorpa. Om vi ​​pratar om grönsaker, så grillas de en bra lösning som vegetariska rätter eller rätter.

Om vi ​​pratar om fisk, då elektrisk grill är en utmärkt lösning för att laga fiskbiffar. Det är bäst att föredra feta arter av marina fiskar. Till exempel tonfisk och lax. Men pollock och gädda är också bra. Koka filéen för att laga mat ordentligt. i bitar med två och tre centimeter tjocklek.

Tja och viktigast: för varje typ av produkt ska väljas separera matlagningstiden, eftersom de alla har olika egenskaper och konsistens. I allmänhet är elektrisk grill Bra lösning för någon värdinna.