Pannkaka pannor för induktion spis

Många människor älskar pannkakor - en av de traditionella ryska rätterna. Och värdinnan lagar ganska ofta denna delikatess. Några moderna lägenheter är dock utrustade med induktionsugnar. Låt oss se vilka pannkakor som lämpar sig för den här typen av kamin, vilka egenskaper de har, och även överväga de finesser som valts och granskning av de bästa modellerna.

Idag är det ganska ofta moderna lägenheter som redan är utrustade med induktionshällar. Deras unika karaktär ligger i att de snabbt och jämnt värmer produkterna. Därför måste en pannkakspanna för induktionskokare ha vissa egenskaper. När man väljer en sådan pan bör man ta hänsyn till dess ferromagnetiska egenskaper, antalet lager, materialtyp, bottentjocklek, styrka och andra egenskaper.

Pannkaka tillverkaren, som kommer att användas på en induktionstyp, måste först och främst ha magnetiska egenskaper. Sådana disketter måste nödvändigtvis ha en ferromagnetisk botten, liksom flera skikt - de ansvarar för enhetlig uppvärmning av pannan.

Om du anser diskar av glas, mässing, koppar eller aluminium, utan att ha ett särskilt lager, är dess kategoriska förbjudet att användas för induktionsugnar. Idag tillverkar tillverkarna ett speciellt märke, vilket innebär att disken är lämplig för spisar med magnetisk induktion. Den presenteras i form av en spiral.

Kroppen på en pannkakspanna för en induktionskokare kan tillverkas av olika material, men tankens botten måste magnetiseras, vilket innebär att den måste ha ferromagnetiska egenskaper. Dessutom måste dessa kokkärl uppfylla följande krav:

• botten tjocklek måste vara 3 mm;
• platt och jämn botten;
• diameteren på tankens botten får inte vara mindre än 2/3 av brännarens diameter.

Pannkaka gryta kan vara gjord av koppar, gjutjärn och stål. Och botten ska ha metallinsatser eller ett speciellt ferromagnetiskt skikt. Tänk på de viktigaste typerna av bostäder.

• Gjutjärnsmodell. Detta alternativ är lämpligt för stekpannkakor, även vid ganska höga temperaturer, medan de inte brinner. Som känt kännetecknas gjutjärnspannor av hållbarhet, tillförlitlighet och hållbarhet.
• Koppar alternativ. Idag är de inte efterfrågan, men de har en fördel - koppar fördelar jämnt värme, vilket garanterar utmärkt stekning av pannkakor, vilket gör att de ser väldigt vackert ut.
• Pannor av aluminium eller rostfritt stål. De är bra för stekpannkakor, medan du kan använda högtemperaturförhållanden. Sådana produkter får tvättas i diskmaskinen, de är mycket lätta att använda. Observera: Om pannan är tillverkad av aluminium, bör den gjutas. Aluminiumalternativ är billigt, men det är ganska svårt att steka pannkakor i dem, när de brinner.

Tänk på värdet av populära pannor för induktionskokare.

Denna modell är med rätta det bästa. Den är gjord av gjuten aluminium. Dess fördel ligger i närvaro av ett avtagbart och ganska långt handtag av bakelit. Den är avsedd både för användning på en induktionskök och för en ugn. Diametern är 24 cm, höjden på brädorna är 10 mm, botten tjockleken är 10 mm. Pannan har en titanbeläggning. Denna modell är lämplig för tvätt i diskmaskinen.

Det kännetecknas av hållbarhet och tillförlitlighet genom användning av original tillverkningsteknik. Bland nackdelarna är värt att notera konkret vikt och hög kostnad. Produkten kostar 7-8 tusen rubel, som inte alla värdinna har råd med.

Italienska varumärket Risoli erbjuder gjutgods av aluminium. Denna modell har en titanbeläggning, ett långt handtag som inte kan avlägsnas. Produktens diameter är 28 cm och botten tjockleken är 7 mm. Denna stekpanna är förbjuden att använda för ugnen, såväl som diskmaskin, men det här alternativet är idealiskt för induktionshällar. Beläggningen av produkten är vattenbaserad, vilket garanterar avsaknaden av skadliga ämnen.

Uppvärmning av tanken sker ganska snabbt, vilket sparar betydligt el.. Kostnaden för modellen är 5000 rubel. Dess nackdelar är att pannan säljs utan lock och är inte lämplig för tvätt i diskmaskinen.

Detta är ett ganska bra alternativ för pannkakor för induktionskokare, tillverkad av miljövänliga material. Denna modell kan även användas för ugnen, vilket talar om produktens universalitet. Panelen har en diameter på 32 cm, botten tjockleken är 6 mm. Denna modell har en induktionsbotten, gjord av gjuten aluminium. Den kan tvättas i diskmaskinen.

Kostnaden för produkten är 4000-5000 rubel. Denna modell är idealisk för pannkakor, kokta enligt det klassiska receptet och för dietpannkakor. Produkten har en lång livslängd, medan beläggningen är hållbar och pannkakor sticker inte. Om vi ​​beaktar bristerna är det bara värt att notera det faktum att dess vikt når 2 kg.

Produkter från det kända företaget Tefal är i hög efterfrågan. Expertpanel har en diameter på 25 cm, titan non-stick beläggning, vilket garanterar hållbarhet. Den är konstruerad för alla typer av plattor, inklusive induktion.

Uppvärmning utförs på bara 60 sekunder, medan cirkeln i mitten av produkten signalerar värmen. Pannkakor kokta i denna stekpanna är inte bara läckra, men också vackra, medan stekoljan nästan aldrig används. Du kan tvätta modellen i diskmaskinen eller under kranen. När du använder modellen, värms inte handtaget upp. Och bland minuserna värda att notera uppblåst kostnad.

Om du gillar premiumprodukter, bör du vara uppmärksam på följande modell. Tescoma i-Premium 602036 kännetecknas av låg vikt, låga sidor och hållbarhet. Det är perfekt för matlagning pannkakor, medan det kan användas för olika typer av spisar, inklusive induktion. Det ger rätt rostpannkakor. Produkten är tillverkad av aluminiumlegering och har en non-stick beläggning.

Från första gången kan pannkakor inte fungera, och det ska vara klart. Men med tiden kommer du att kunna anpassa dig till produkten. Nackdelar är också i det faktum att handtaget inte kan tas bort, och det finns ingen värmeindikator.

De flesta hemmafruar skulle komma överens om att pannans kvalitet påverkar smak och utseende av pannkakor. Om vi ​​överväger förberedelsen av pannkakor på en induktionskokare, bör du vara särskilt försiktig när du väljer en pannkaka pan. Om du använder fela rätter, så fungerar inte pannkakorna helt enkelt. För att välja rätt panna för att laga pannkakor på en induktionskokare bör man vara uppmärksam på ett antal punkter.

• Det är nödvändigt att utvärdera panelen inte bara med dina ögon, men håll den också i dina händer, samtidigt som du bör vara uppmärksam på hur hårt handtagen hålls. Det bästa alternativet - fasta pennor, medan de måste vara trä och dessutom impregneras med en speciell antiinflammatorisk komposition.
• Storleken på produkten spelar en viktig roll - det bästa alternativet i diameter är från 20 till 25 cm. På denna panna kan du laga klassiska pannkakor, som är älskade sedan barndomen.
• Närvaron av en särskild värmestav indikator är en obestridlig fördel, eftersom den röda cirkeln längst ner på tanken visar att pannan har nått den optiska uppvärmningstemperaturen och kan redan användas för sitt avsedda ändamål.

För information om hur man väljer rätt pannkakspanna för induktionskokare, se följande video.