Pizza knivar: designalternativ och egenskaper av valet

Pizza är en av de läckra och enkla delikatesser som kan delas med vänner och hushåll. Det är därför inte förvånande att många familjer har sina egna hemlagade recept för denna maträtt. Vissa människor till och med processen med matlagning och bakning ger stort nöje. Och om du anser dig själv älskare av sådan mat, behöver du bara köpa en kvalitetspizzakniv.

De som någonsin försökt använda en kökskniv för att skära pizza kan med säkerhet säga att det här är obekvämt, och resultatet är inte så imponerande. Därför är det nödvändigt att använda ett specialpizzaverktyg för att skära det i lika delar.

Moderna verktyg för skärning av pizza skapades på modell av en kniv avsedd att klippa gräs. Det ursprungliga halvmåneformade instrumentet kallades mezzaluna, uppfunnet av Silvio Pautti redan i 1708.

Nu är denna modell inte så populär bland bagare, eftersom det kräver vissa färdigheter i hantering. Processen kommer också kräva betydande ansträngningar om du behöver skära mycket deg.

Modern pizza kniv gör att du kan skära skålen mycket noggrant, för att dela den i vackra jämn bitar. Liksom något annat verktyg, Den kan presenteras i flera sorter.

• Det mest populära alternativet är den runda rullkniven. Ett speciellt hjul för att skära bokstavligen "skär" varm smaksatt pizza utan problem.

• Pizza sax - den vanligaste typen av knivar. Detta verktyg har serrated korrugerade blad och fungerar som vanlig sax. Speciellt försedd spatel gör att du snabbt och enkelt kan ta en varm skiva pizza från en tallrik.

• Epicurean kniv. Detta är den äldsta versionen av den befintliga pizza kniven. Hittills är modellen inte populär, men det är det bästa alternativet att skära en liten pizza med fast tjocklek. Det krökta bladet är utrustat med handtag i båda ändarna. Den speciella konstruktionen gör det lättare att svänga bladet från sida till sida medan du skär skålen.

Bland andra typer av knivar för skärning av pizza kan du välja chipping och rifling, som liknar en skärkniv.

När du köper ett pizza skivverktyg var uppmärksam på ett antal viktiga detaljer.

• utformning. Utseendet på pizza kniven är en av de första ställena att överväga när man väljer ett verktyg för skärning. Han kommer att ge dig en uppfattning om hur du kommer att utnyttja modellen, oavsett om den passar dina behov och preferenser. Det är önskvärt att modellen hade en ergonomisk design. Handtaget ska ge bekvämlighet och driftsäkerhet.

• Material. Det är också viktigt med hållbarheten att använda en pizza cutter, så du måste vara uppmärksam på materialet från vilket verktyget görs. En modell som är stark och korrosionsbeständig kommer att tjäna ägaren under mycket längre tid. Det är exempelvis känt rostfritt stål - Slitstarkt och slitstarkt material, stålmodellerna är skarpa under lång tid.

• Price. Vid val av modell för skärning är inköpspriset också viktigt (för permanent användning är det bättre att välja ett dyrare och högkvalitativt alternativ).

• Säkerhet. Alla material som används för att skapa skäraren ska vara miljövänliga. Om du har barn i ditt hem borde skarpa skärgods vara i speciella skyddshöljen för att förhindra direktkontakt.

Av säkerhetsskäl Kniven ska utformas så att dina fingrar förblir intakta när du skär pizza. Ett handtag med bra grepp säkerställer att din hand inte glider på det skarpa bladet.

• Akuta. Skärverktyget du väljer ska vara ganska skarpt så att du enkelt delar upp den bakade degen i separata delar. Observera att inte alla knivar är tillräckligt skarpa. Vissa har för skarpa kanter, detta kan leda till förstörelse av fyllningen av din delikatess.

Verktygets hållbarhet beror direkt på hur bra du ska ta hand om kniven. De flesta modeller av knivar kan tvättas i diskmaskinen. Ändå rekommenderar experter att tvätta verktyget för hand för att säkerställa den mest noggranna rengöringen av skäraren.

Oavsett rengöringsmetod du väljer är det avgörande att efter det Det fanns ingen deg eller fyllningsrester på kniven. Förvara en välvasket och torkad pizza cutter i skåpet tillsammans med andra apparater.

Alla älskar pizza, och så länge som denna delikatess finns, äter vi gärna dessa delikata doftande bitar av deg med grönsaker och kött. Om du föredrar att laga maträtten själv, då är du definitivt Det är värt att tänka på att köpa ett bra professionellt verktyg för skärning. Denna kniv kommer att underlätta processen för matlagning och ätning. En bra kniv kommer att hålla ditt hem från små smulor och röra i köket.

Du kommer aldrig att träffa en professionell pizza maker med en vanlig kökskniv för att skära pizza. En vanlig kniv kan vara ganska skarp för att skära pizza ingredienser, men inte själva pizzaen.

En av anledningarna är att pizzaen har en klibbig konsistens på grund av lager av ost, sås och kryddor. Kökskniven har ingen ergonomisk design för att klippa en sådan yta. Om du försöker göra det med en vanlig kniv, så bara skämma bort hela utseendet på skålen och förstör skiktet med fyllningen. En sådan pizza blir mindre attraktiv och aptitretande.

Specialverktyg gör att du kan göra noggranna och kontinuerliga linjer på grund av bladets rörlighet. Det ökar inte bara skärhastigheten utan ger dig möjlighet att göra det så noggrant som möjligt. Vissa modeller är utrustade med speciella blad, med vilka du enkelt och snabbt, utan att bryta bitar, kan ordna delar i plattor. Du behöver inte längre lägga tid och ansträngning för att klippa deg noggrant och noggrant - en bra kniv ska göra allt för dig.

Professionell pizza cutter sparar pengar. Vissa människor kan göra bra pizza, men På grund av avsaknaden av ett bra instrument är delikatessen inte lika framträdande som i en restaurang. Smak och tillfredsställelse med mat kan vara dyrt, men om du gör pizza hemma och använder nödvändiga verktyg, kommer du att spara mycket, för att du inte behöver beställa mat eller ta din familj till en restaurang.

Videon nedan handlar om att testa en pizza-rullkniv.