Rekommendationer för att välja en delad mögel för kakan

Om värdinnan kunde hitta en framgångsrik bakrätt, garanteras en utmärkt maträtt lika bra humör och nöje från kulinariska processen. När allt kommer omkring, visar det sig ofta att det framgångsrika receptet är bortskämt, eftersom den dåliga kvalitetsformen brände hela tiden eller inte låter degen bakas. Kan du hitta bakverk som inte släpper ner dig? Självklart kan du! Det viktigaste är att ha tålamod och viss kunskap, samt att själv bestämma de tydliga målen att använda formuläret, användningsfrekvensen och förväntningarna.

När man väljer ett formulär bör man ta hänsyn till två huvudpunkter: hur ofta man måste baka och vilka produkter som är enklare eller de som kan hänföras till kulinariska mästerverk.

Om bakning måste ske ofta rekommenderas att du köper rätter av enkla geometriska former. Idealisk - delad form med släta kanter. Det är lätt att hantera och lätt att rengöra.

Om du är en kreativ kulinarisk specialist och älskar olika experiment, bör du köpa uppskattade produkter. Så du måste spendera mindre tid på självständigt kunnande för att ändra kakans form.

Vid användning av en blankett eller annan, bör viktiga indikatorer beaktas.

1. Värmebeständighetsmaterial. Högkvalitativ bakfat måste stå emot upp till 350 grader.
2. Är det tillåtet använd disken i mikrovågsugnen eller sätt i kylskåpet.
3. För vilken typ av tallrik är formen - för el eller gasugn
4. Oavsett om alla fästen och ett lås ser pålitligt ut. Ingen av delarna ska inte dyna, och låset ska stängas tätt och öppet utan att sippra. Om du verkligen har en kvalitetsform, så kommer den att tjäna dig i många år.

Det finns former av olika höjder och diametrar. Så för kakor och bröd finns det en ganska hög bordsduk (från 24 till 26 cm) med ett mindre plan, och för kakor finns former från de lägsta längs sidorna, upp till 20 cm.

Material beror på om det är avtagbart eller monolitiskt.. Monolit är aluminium, gjutjärn, keramik eller metall. Och den avtagbara basen kommer att vara aluminium eller silikon. Vissa föredrar glas eller stål mögel, eftersom materialets väggar hjälper kakor och bakar att baka snabbt, vilket eliminerar bränning. Även för rättvisans skull är det värt att notera att moderna former nästan alla har en non-stick beläggning.

Det finns flera sorter av särskilt populära former som oftast används av hemmafruar.

• Glidande rund silikonform. Sådana diskar har ett antal fördelar. Den är mjuk, justerbar, böjer "under deg", kan lätt avlägsnas från bakning. På marknaden säljs oftast rund form med avtagbara sidor. Många hemmafruar, som ser ett mjukt och flexibelt material, tvivlar och ritar i fantasin av skumma bilder av hur silikon smälter över sina olyckliga muffins. Men dessa är helt ogrundade bekymmer. Silikon kan lätt värma upp till 250 grader - gränsen för många ugnar. En annan bra nyhet är att sådana diskar är lätta att rengöra och kräver inte smörjning under bakning. Kanterna på den avtagbara delen kan anslutas med speciella krokar.

• Aluminiumbehållare. Lockar naturligtvis tillgängligheten. Aluminium är ett billigt material som värmer upp lätt, vilket minskar tillagningstiden med hälften. Bakning håller sig inte vid kanterna och perfekt bakad. Men nackdelarna är det faktum att denna form är mycket svår att tvätta. Ibland deformeras aluminiumrätter.

• Formen med en glasbotten. Detta är ett alternativ när investeringen verkligen lönar sig med intresse. Den delade delen är gjord av stål, och botten är gjord av glas. Det ser inte bara snyggt ut, utan hanterar också de kulinariska experternas uppgifter en hundra procent. Glaset är tjockt och värmebeständigt. Det tvättar mycket lätt och klarar de högsta temperaturerna. Eftersom botten är glasig kan hemmafruarna enkelt ta reda på om maträtten är klar. Om du tar bort sidan, får du en plats för kakan.

Det är självklart lätt att föreställa sig att moderna former tar en rad olika konturer, men torget och cirkeln är klassiker av genren och favoriterna av hemmafruar hela tiden.

För fester köpte modeller i form av ett hjärta eller korrugerad. Sådana församlingar hjälper till att baka de mest spektakulära kakor, kakor, puffpies. Om du gillar alla slags grytor, blir den kvadratiska avtagbara formen din favorit. Det är bra att sådana former runt hörnen så att det är lättare att tvätta strukturen. Men den runda formen är universell och är helt enkelt obligatorisk för inköpslistan. Du kan laga absolut allt i det - kex, kakor, pajer och andra tilltugg.

Det finns särskilda rätter för att baka muffins. Det liknar en torn, men i verkligheten är det en rundad behållare med ett hål i mitten. Det här är inte en tillverkare, men ett rent praktiskt knep: så kan degen vara helt bakad inuti.

För speciella tillfällen eller för dem som kanske bakar väldigt sällan eller inte vill krossa med smutsiga strukturer alls, finns det en ovanlig väg ut - pappersblanketter! Du kan bara använda dem en gång, eftersom de är disponibla, men i en sådan "ram" kan du bake muffins, muffins och kakor perfekt. Papperet dämpar inte och hjälper den färdiga produkten att behålla sin avsedda form.

Det finns inget knepigt att använda. Du behöver bara samla alla block, borsta med olja (i fråga om silikonskål krävs det inte) och du kan hälla i degen. Om du är orolig för läckor kan du täcka botten med pergamentpapper. När din produkt är klar, ta den ut ur formen och lägg den i diskmaskinen eller sjunken.

Bakre maträtt - rätt förvärv, vilket gör att du kan frigöra din kulinariska fantasi och göra idéer till verklighet.. Det är bara nödvändigt att hämta din assistent.

Hur man väljer en bakrätt, kommer du att lära av följande video.