Muggsylsa för siktning av mjöl: egenskaper, typer och urvalskriterier

Varje hemmafru vet att matlagning är en ömtålig sak. Det finns inga bagage här, speciellt bakning. För att baka ett gott, lummigt bröd eller doftande bullar, måste du sila mjölet. Tyvärr vägrar många människor denna process. Det traditionella gammaldags sättet är obehagligt. Mekaniska siktkretsar kommer till räddning.

Den som någonsin använt en mjuka sikt, såg till många fördelar jämfört med andra former av köksredskap.

Enkel anpassning, uppfunnad av våra förfäder, har inte förlorat sin relevans för denna dag. Kärnan har kvar, och den yttre bilden har förändrats. Butiker representerar en mängd olika prover: en siktmugg, i form av en kon, en soptunnel med handtag, en sikt med en hävarm eller ett roterande handtag. Allt beror på kockens behov.

Bland fördelarna kan man notera ett nummer.

• Eliminerar föroreningar och främmande partiklar (buggar, mjölmorm, stärkelseplattor etc.).
• Förr eller senare krossas även högkvalitativa råmaterial och blir fuktiga och bildar klumpar. Screening hjälper till att bli av med dem, vilket gör konsistensen mer enhetlig. Berikar mjöl med syre, vilket ger det porositet.
• Kompakthet. Enheten är liten. Det tar inte mycket utrymme i köket.
• Enkelhet. Bara några snabba rörelser och ingen skakfil.
• Mångsidighet. Vid tillverkning av bageriprodukter och sötsaker som används för siktning, inte bara mjöl, men också andra bulkkomponenter (kakao, pulveriserat socker, stärkelse, kryddor). Med hjälp av en siktmugg är det lämpligt att beställa bitar fisk och kött.
• Sparsamhet. Tack vare formen häller inte innehållet över kanterna, förbrukningen är minimal.

Inte många nackdelar. Allt beror på det material som tillverkaren använder. En metallkopp kan rosta med tiden, en plastkopp kan spricka. Vissa har noterat att en fjäder kan sylt. Men alla dessa nyanser är beroende av hur man använder och bryr sig om mallen.

Idag tillverkar tillverkare muggar från olika råvaror.

Trä anses klassiska, men de blir mindre. De är mindre praktiska och har möjlighet att absorbera alla sorters smaker, vilket påverkar tillverkningen av bageriprodukter negativt.

Med budgetalternativet ingår plastsifter. Det är lätt att använda, utan att kräva speciella färdigheter i applikationen. Plast ska vara mat, med en slät yta, luktfri och inga extra leder.

Metaller har de bästa egenskaperna. Kännetecken - styrka och hållbarhet. Skrov- och konstruktionselementets deformation är utesluten. Lätt att rengöra och torkar snabbt. Detta är särskilt viktigt för dem som behöver använda ytterligare ingredienser.

Huvudspecifikiteten är mekanismens enkelhet. Mekaniska, manliga siktar används hemma. Muggsylsa - den enklaste, men nödvändiga anpassningen, som utan stor ansträngning finns i hårdvaruaffärer. Det är inte av en slump att hemmafruar bara väljer en sådan modell, betraktar den som den mest praktiska i vardagen.

Den är utformad så att någon värdinna enkelt kan klara sig med en mussil. Designen liknar en vanlig mugg med eller utan lock, vilket ger täthet. För enkelhets skyld kan sikten sättas på ett inverterat lock.

I stället för en botten sätts en sikta med metallblad i form av en stjärna och en speciell urtagning, vilket gör att siktprocessen kan bli effektivare. Botten är dubbel eller trippel. Ett glas har en examensskala med avdelningar från 50 till 250 mg, med vilken det är lätt att bestämma den önskade mängden mjöl.

Handtaget består av två sektioner med en fjäder som aktiverar en roterande mekanism. Skopan är bekväm att hålla i handen, vilket gör arbetet mindre tidskrävande och mer accelererat. Mjöl hälls, bladen sätts igång med godtyckliga pressar på handtaget. Bulkbeståndsdelen passerar genom en sikt, spolas ut i en annan behållare eller på brädet. Överdriven skräp, oönskade i testet, förblir i cirkeln.

Genom att köpa en ny köksutrustning förväntar sig någon värdinna att han kommer att tjäna i många år och kommer bara att medföra fördelar utan att orsaka några problem. Vackert och strålande utseende av nya produkter glädjer ögat. Den första användningen av rånsilen orsakar endast positiva känslor och lusten att laga ännu mer läckra rätter.

För att sikten behåller sina oklanderliga egenskaper är det nödvändigt att ta hand om det, att följa de grundläggande reglerna för vård och funktion.

• Tvätta efter varje användning. Rengör det viktiga attributet köksredskapet enkelt. Det räcker att skölja med varmt vatten. Kan tvättas i diskmaskinen.
• Var noga med att tvätta sikten i varmt vatten med tvål före första användning, skölj och torka torrt.
• För tvätt är det bäst att använda ett flytande tvättmedel och en vanlig svamp. Det rekommenderas i inget fall att använda metallsköljare, produkter med klor och torra ämnen med små slipmedel.
• Skölj sikten ordentligt så att det inte finns några mikropartiklar av tvål kvar i sikten som kan komma in i degen i framtiden.
• Torka av med en sil efter varje tvättning. Så du kan undvika kalk och skilsmässa.
• Under användning kan fläckar uppstå på disken. De är lätta att ta bort med en lösning av bordsvinäger eller citronsyra.
• Det rekommenderas att lagra på en torr och ren plats.

Det händer att enhetens mekanism är trasig, våren har tagit av. Oftast händer detta om du släpper siktkransen. Mekanismen hos produkten skiftar när den faller, mjöl börjar sakta långsamt och dåligt. Du vill inte längre bli av med din favoritsikt. Sedan finns det ett alternativ - att sätta in våren och samla köksattributet. Dra försiktigt siktet bort från koppen, nå in i fästet och sätt tillbaka det.

När du köper en sådan viktig kulinarisk sak, överväga vissa nyanser.

• Det är värt att uppmärksamma designen. Sortimentet är ganska rikt. Valet är rent individuellt. Det beror helt på hur ofta du behöver använda siften.
• Kostnaden för denna vara är vanligtvis liten, och varje värdinna har råd att köpa den.
• När du väljer, överväg skalans, kapacitets- och siktdimensionerna. Fokusera på dina behov och de produkter som ska användas i matlagning.
• Celler kan vara gjorda av polyamid, stål eller nylon. Var och en har sina egna egenskaper.Kapron billig, men också kortlivad. Kapron förstörs under verkan av ultravioletta strålar, så det är bättre att lagra produkten i garderoben. Polyamid kan saga med tiden, vilket är extremt obekväma. Det bästa alternativet är en rostfri sikt.
• Ge företräde för universella modeller som kombinerar flera funktioner som du kan sikta inte bara huvudingrediensen.

Manuell mjuka sikt är inte bara ett oumbärligt verktyg i ditt kök, utan också ett elegant inslag i köksdesign!

I nästa video lär du dig hur du samlar in detaljerna på mjölksugkoppen.