I varje hus borde vara en stor uppsättning olika brädor. För varje produkttyp behöver du ett separat tillbehör. Du måste också hålla en separat produkt för att skära bröd och produkter som ost och korv. Vilket bräda är perfekt för skärning av ost? Svaret på denna fråga och användbara rekommendationer väntar redan på dig i vårt material.
Praktiska alternativ
Som regel bör varje hemkök ha från tre till fem skärbrädor. För att skära olika sorters ost är det bäst att använda en separat styrelse. I dag, i specialiserade avdelningar i affären kan du enkelt hitta produkter som är uteslutande avsedda för skärning av ost. Men för att skära den här produkten och daglig användning är det ganska passande och mångsidiga produkter som finns i varje maskinvaruhandel.
Det viktigaste är att köksredskapet är tillverkat av naturmaterial.
Så, på vilket bräde kan du skära osten?
trä
Trä skärbräda, kanske det vanligaste alternativet. Detta är ett praktiskt, pålitligt och miljövänligt tillbehör. Tack vare ett sådant bräde av naturmaterial kommer kniven inte vara trubbig. Men om du använder en mycket skarp kniv för att skära ost, kommer en sådan produkt över tiden att täckas med små repor.
Som ett resultat, om ytan inte är rätt och noggrant rengjord, kan bakterier utvecklas i dessa repor, vilket kommer att påverka människors hälsa negativt.
- Träskivor Linden eller björk är mindre repfast och inte lika hållbar som ek eller askprodukter. Var noga med att överväga detta när du väljer ett tillbehör och ta reda på vilken typ av trä produkten är gjord av.
- Det mest hållbara, säkra och praktiska alternativet - Denna produkt är gjord av bambu. Den har en presentabel och estetisk utseende, är inte rädd för fukt och slitage alls.
- Det är också bra för att skära ost. från paulownia. Sådana skärbrädor är som regel mycket lätta, slitstarka och slitstarka.
Deras främsta särdrag är att även mjuka ostar inte kommer att hålla fast vid ytan av brädet, vilket vanligtvis är fallet.
glas
Skivbräda är också bra för skärning av ost. Sådana produkter kännetecknas av hållbarhet, slitstyrka och praktiska egenskaper. De förblir inte djupa repor, så det finns ingen risk att utveckla bakterier och mögel.
Den enda nackdelen med sådana tillbehör är att knivarna kommer att mattas väldigt snabbt.
Keramik eller sten
Keramik eller stenbräda är också mycket lämplig för skärning av ost. Det är lätt att ta hand om sådana produkter, djupa repor syns inte på dem, och de är absolut inte rädda för fukt.
Men bara som med glasversionen finns det bara en nackdel. Knivarna blir mycket snabba.
Specialkort
Om du vill köpa inte bara ett separat skärbräda för att skära ost, men ett speciellt tillbehör som är idealiskt för denna mejeriprodukt, ska du välja ett visst bräda.
Produkter som är utformade uteslutande för skivning av ost kommer i flera former. Det finns en praktisk uppsättning, som inte bara innehåller brädet, men också flera speciella knivar. Som regel är det från två till fem knivar, som är utformade för att skära olika typer av ost. Det är ganska kompakta versioner av sådana brädor. Från baksidan har de ett speciellt fack, som är utformat för att lagra dessa knivar.
Det finns också mer dimensionella modeller med en kniv. I sådana modeller, en låda eller speciell ställning för knivar. Denna uppsättning är perfekt för alla osttyper.
Också för att skära ost väljer du ofta ett specialkort med en sträng eller inbyggd kniv. Tack vare detta tillbehör kan du enkelt skära någon form av ost i tunna skivor.
Ett annat praktiskt alternativ är bräda med lock. Tack vare glaslocket lagras mjölkprodukten idealiskt och kommer inte att försämras snabbt. Dessutom är detta tillbehör bra för servering.
Alla ovannämnda ostskivor är tillverkade av naturmaterial. Som regel är det bambu eller den typ av träd som är mest resistent mot mögel.
Det finns en speciell skifferbrädasom också är lämplig för ost. Men det här är troligen ett serveringsalternativ, eftersom skärning av ost på det inte är väldigt bekvämt. Sådant material som skiffer är väldigt slitstarkt och reptåligt, men det blåsar direkt kniven. Därför använder många bara den för visning. Men om du köper speciella knivar är det ganska möjligt att använda produkten för att skära ost.
Oavsett ostklippare du väljer, Det ska rengöras ordentligt och måste desinficeras. Rengör ytan av produkten omedelbart efter användning av tillbehöret. Om mjölkproduktpartiklarna kvarstår på brädet, särskilt trä, är det hög sannolikhet att bakterier kommer att sprida sig på produkten och även form kommer att uppstå.
För att förlänga livet för en träprodukt rekommenderar många tillverkare att täcka ytan med speciell mineralolja. Detta bör göras varannan månad.
Toppmodeller betyg
Hittills producerar många kända företag specialkort för att skära ost. Hur väljer man ett lämpligt alternativ? För att göra det enklare för dig att välja, har vi sammanställt ett litet betyg av de produkter som fått den mest positiva feedbacken från ostälskare.
- Märkostbräda Kesper Perfekt för daglig användning. Inkluderat är några speciella knivar för skivning av olika typer av ost. En liten magnetremsa är fastsatt på huvudkortet, där du kan bekvämt och säkert lagra knivarna. Produkten är gjord av bambu, så att knivarna inte blir tråkiga snabbt.
Ytan på produkten är mycket lätt att rengöra, det absorberar inte alls fukt och lukt.
- Kompakt och praktiskt tillbehör från märket Liveon kan vädja till alla ostälskare. Produkten är gjord av akacia. Det är solidt, naturligt och slitstarkt trä. Denna bräda är inte alls rädd för fukt, absorberar inte vätska och har antimikrobiella egenskaper, vilket är mycket viktigt. Tillbehöret för skivning av ost görs utan användning av olika kemikalier och lim, så att det kan betraktas som miljövänligt.
Ingår med denna bräda är en speciell ostkniv, som är väldigt bekväm och lätt att använda.
- Känd märke Joseph Joseph producerar också en mängd användbara köksartiklar. Det finns ett specialkort från detta märke, vilket är idealiskt för att skära ost och bröd. Tillbehöret är tillverkat av högkvalitativ bambu. Detta är en dubbelsidig bräda, som är monterad i en specialbricka. En slät sida är utformad för skivning av ost, den andra med spår för skärning av bröd.
Dessutom finns det ett speciellt hål i brädet där en liten skål för såser lätt ligger. Du kan enkelt göra skärning och servering på samma bräda.
- företaget Iris Barcelona producerar hela uppsättningar som kommer att vädja till alla älskare av en sådan produkt som ost.I regel består uppsättningen av ett speciellt träbräda, ett högt skydd av högkvalitativ och transparent plast och en kniv. Perfekt för en vacker liten ostskärning. Märket tillverkar också träprodukter med transparenta plastlock som är bra för skärning, lagring och servering.
- Känd märke Kök hantverk producerar praktiska och kompakta tillbehör för skärning av ost med en sträng. En speciell mekanism för bekväm och säker skärning av ost är redan inbyggd i själva tillbehöret, som är tillverkat av naturligt trä. Produkten är gjord av naturligt akacieträ, så att tillbehöret kommer att hålla i många år. Den är reptålig, absorberar inte fukt och lukt.
Med en sådan bekväm anordning kommer det att vara möjligt att skära vackert någon form av ost. Dessutom kan du självständigt justera ostskivans tjocklek.
Hur man gör en bräda för att skära ost, se följande video.
