En skärbräda är en av de viktigaste köksassistenterna. Men ett sådant verktyg i hushållet räcker inte. För varje produkt ska du köpa ett separat tillbehör. I artikeln hittar du information om hur man väljer rätt skärbräda för fisk, vilka egenskaper bör beaktas och hur man ska ta hand om det så att det tar lång tid.
funktioner
Fiskets styrelse har ett antal funktioner som kan verka obetydliga, men det är bara vid första anblicken. Fisk är en produkt som inte är så lätt att rengöra och klippa. Det kräver skicklighet och bra verktyg.
Det första du bör uppmärksamma är närvaron av glans på brädet. Sådan täckning bör inte vara halt, men det måste fiskas i hela köket.
Ett bra alternativ skulle vara matt finish. Om du planerar att köpa en bräda bara för att städa fisk, så ska du titta speciellt med klipp. Klämman ser ut som en klädnyp som ligger i ett horisontellt läge. Detta är ett stort plus. Fisken är klämd i svansdelen och går inte någonstans. Och du kan snabbt klara av arbetet, för du kommer att vara fri med båda händerna.
Kökassistent för att klippa fisk ska vara vacker, då är matlagningsprocessen mycket trevligare. Glöm inte att märka på brädet för att inte använda det för att skära grönsaker eller kött.
material
Matlagningsrätter med lätthet är drömmen om någon värdinna, så skärbrädet för fisk ska vara bekvämt och av hög kvalitet.
Det mest föredragna materialet för tillverkning av brädor är trä, vilket används i ekonomin sedan antiken.
Det är helt säkert att använda.. Träbrädor kan vara gjorda av mjukt eller hårt trä. Detta tillbehör har en låg kostnad och refererar mycket noga till knivbladet.
Också gjord av trä ändbrädor. Dessa är små bitar av trä limmade ihop. De används ofta i restauranger och kaféer, eftersom de är mer slitstarka. En sådan hjälpare kan kallas evig. Men priset är ganska högt. Nu är bambuverktyg väldigt populära. Det här är en bra kombination av pris och kvalitet.
Det är också värt att notera att bambu absorberar mindre lukt. Detta är mycket viktigt för skärning av fisk.
Plastskivor för skärning av fisk kan vara gjorda av tunn eller tjock plast. Det är viktigt att välja ett kvalitetsmaterial. Ytan ska inte ha en främmande lukt. Silikonplattor är populära, men de är inte helt lämpade för att skära fisk. De är ganska tunna och flexibla, vilket inte är mycket praktiskt vid slipning av fisk.
Hur man väljer?
Urklippet har många fördelar. För det första är det handsfree. Efter att ha fixat fisken med ett speciellt klipp kan du säkert använda båda händerna och inte oroa sig för oavsiktliga skador. För det andra är formen hos ett sådant köksartiklar långsträckt och ganska smalt.
En bräda i form av en fisk är inte alltid bekväm, eftersom fisken kommer i olika typer och storlekar. Om valet fortfarande föll på en sådan skärbräda, är det värt att köpa ett medelstort objekt. Denna bräda är mer lämpad för att dekorera köket.
Köksredskap av plast passar dig om du ofta skär fisk, till exempel för soppa. Det ideala alternativet skulle vara ett bräde med en speciell böjkant. Men här bör du vara uppmärksam på den temperatur som plast kan tåla.
Om du letar efter ett bräda som kommer att tjäna dig i många år och samtidigt förbli vackert, så är det perfekta alternativet en massiv träplank.
Detta är inte bara ett vackert utseende, men också ett långt livslängd.
Välj ett bräde du behöver inte bara skönhet. Det är nödvändigt att utvärdera praktiken och hållbarheten. De flesta hemmafruar föredrar trä. Det här är trots allt en klassiker. Och om du tar hänsyn till modern teknik, kan du hitta ett evigt tillbehör till köket.
Hur bryr du dig?
Fisk är en produkt som har en karakteristisk lukt. Med tiden börjar skärbrädet att luktas. Det gäller plast och trä. Konventionella tvättmedel kan vara värdelösa. Sedan kommer populära metoder att rädda.
Luktet av fisk absorberar trä det snabbaste. Men ta bort det hjälper till att sova te.
Placera bara bryggen på objektets yta och lämna i 30-60 minuter. Efter sköljning och tvätta med diskmedel. Torka noggrant. Också ett bra botemedel för fiskig lukt är läsk. Sprid en liten produkt på ytan och gnugga lätt med en svamp, skölj och torka. Denna metod hjälper till att desinficera ytan.
För att förebygga utseendet av fisk eller annan främmande lukt, Det är värt att tvätta brädet efter varje användning. Det räcker att skölja det med saltlösning. Och en gång i månaden, skölj med kokande vatten och noggrann rengöring av alla ytor, och inte bara fungerar. Så du räddar dig själv från bakterier och andra obehagliga konsekvenser.
Observera också att det är bäst att hålla brädorna inte horisontellt utan hänga på väggen eller i en speciell hållare i skåpet.
Viktigt att skapa utrymmet mellan ytorna så de börjar inte skura från oavsiktligt fångad fukt.
I nästa video lär du dig hur du använder brädet för att rengöra fisk med ett klipp.
