Varje tjej har någonsin tänkt på hur kockar i restauranger lyckas dekorera rätter så vackert. Att göra sallader verkar vara något svårt och otillgängligt hemma, men i praktiken är det mycket lättare. För servering används speciella former för sallader. Om dem lär du dig i den här artikeln.
utformning
Det finns en mängd olika serveringsenheter, allt beror på dina smaker och preferenser. I grund och botten är alla former gjorda utan botten eller med avtagbar botten, som kan användas för att rikta upp salladsens topp. Det mest populära och vanliga alternativet för visning av sallader är traditionellt ringar av olika storlekar. Runda former ser lämpliga ut på ett bord och passar väl in i vilken form som helst.
Oblong alternativ är inte mindre efterfrågan. För stora fest är salat i avlång form en bra lösning, så det blir lättare för alla deltagare i festen att få mat. Kubiska sallader ser attraktiva ut.
Det är särskilt lämpligt att använda dem för dekoration av stora bord, där flera portioner krävs.
Riktpressen blir alltmer populär och blir mer ovanlig. För att göra nyårssallad kan du köpa en stjärna eller trädform. På Alla hjärtans dag är det lämpligt att titta på en del i form av ett hjärta och den 8 mars - i form av en figur åtta. Mögel i form av fisk ser också väldigt original ut.
Särskilt intressant ser de ut med fiskrätter. Du kan ordna fiskens ögon och dekorera den med gröna.
Vid valet är det viktigt att vara uppmärksam inte bara på designen utan även på storleken på formen för salladen. För att bestämma det är det värt att överväga dimensionerna på ditt bord och hur många personer du planerar att servera rätter. För småfester passar en liten storlek perfekt, och för ett stort företag borde du välja en mer övergripande form eller göra flera sallader av små storlekar. Pressar kan också användas för att dekorera andra rätter: sidrätter, kött eller snacks.
Pressen kan vara integrerad och kan demonteras. Den andra typen är enklare att använda, glidlåset gör det enkelt att ta bort formen och inte skada salladen. Det finns alternativ som är anpassningsbara i storlek med speciella låser, och du behöver inte köpa flera enheter - bara en.
material
Salladpressar är gjorda av olika metaller, rostfria produkter är mest efterfrågade. Järnalternativ är lätta att använda, behöver inte särskild vård, de är lätta att hitta på butikshyllor. Du kan skapa din egen form.
- folie. Det är bättre att välja en tjock folie. Det räcker att rulla det i flera lager. Om folien är tunn och skrynklig, är det bäst att rulla det i 5 eller flera lager. Då måste du placera formen på en tallrik och häll salladen in i den.
- Plastflaska. Storleken på din sallad beror på flaskans diameter. Det är nödvändigt att ta en tom flaska och klippa den smidigt från båda sidor. Blanketten är klar för användning.
Vacker servering exempel
För utformningen av småskaliga sallader används ofta rund eller kubisk design. Det ser original ut, du kan göra en liten portion separat för varje gäst. Åtta-formad sallad är idealisk för att fira världens kvinnodag och kommer att muntra upp någon kvinna. Kombinationen av grön med äggula efterliknar vårblommor och tulpaner kan tillverkas av ett helt kokt ägg.
Med ringen kan du göra rätter i form av en vattenmelon som är idealisk för sommaren eller i form av månen. Men med hjälp av en kubisk form kan du skapa en sallad i form av en presentförpackning. Julgranen, generöst stulen av leksaker och regn, kommer perfekt att komplettera nyårs- eller julbordet.
Sådana ovanliga sallader kommer gärna överraska dina gäster och ge ännu större önskan att smaka på maträtten.
Så här gör du en form för sallader med egna händer, se nästa video.
