Cream bröllopstårta: vackra designalternativ och tips för att välja

En felfri bröllopsceremoni slutar alltid med leveransen av en lyxig bröllopstårta. Detta är den obligatoriska kulminationen på kvällen, kompletterad med en trevlig tefest. En bröllopstårta kan vara lika svår att välja som en bukett och en klänning, och allt eftersom dagens konfektyrare erbjuder ett stort antal dekorer för konfekt. Creme konfektprodukter anses klassiska, de väljs så ofta som mastiska versionerna. Då kommer vi att lära oss mer om kakorna från kräm, deras egenskaper, ett stort utbud och, självklart, lära sig experternas råd.

Cream bröllopstårtor kan göras i olika former, och med olika fyllningar. Låt oss lyfta fram deras egenskaper, liksom några fördelar och nackdelar.

• Cream bröllopstårtor innebär inte bara en krämig krämig fyllning, men också en komplett dekoration av produkten med en kräm. Å ena sidan är detta ett stort plus, för en sådan konfekt ser verkligen lyxig ut, men å andra sidan kan krämer vara ganska fet och för en amatör.
• Biscuit kakor är mycket tillfredsställande, så den genomsnittliga produkten är tillräckligt för att mata alla gäster.
• Cream tårta kan tillverkas i olika former. Många tårta runda kakor är särskilt populära, men om de är mycket stora, ibland finns det problem i sin transport. Också populära är alternativ i form av en kvadrat och ett hjärta.
• För att göra kakan mindre fet, rekommenderar experter att välja ostlager för kakor, samt protein och choklad. Det borde inte vara några problem med fyllningarna, deras konditorier erbjuder det bredaste sortimentet.
• Egenheten hos bröllopstårtor inkluderar också det faktum att de måste kombineras positivt med hela bordet och passa stilen hos själva identiteten.

I allmänhet är fördelarna med gräddekakor mycket högre, om bara för att de ser riktigt vacker och lyxig ut, och till ett pris är det i regel många nygifta nöjda. Ganska dyra kombinerade kakor med färska blommor och mastiska element. När det gäller fettinnehållet i konfektyr är det inte så viktigt minus, eftersom en lämplig kräm för fyllning och extern inredning kan väljas enligt kundens önskemål.

Bröllopskakor är ett ganska brett koncept som innehåller mycket betydelse. Som tidigare nämnts innebär kakor av denna typ inte bara fyllningen utan även inredningen. Därefter betraktar vi huvudtyperna av grädde, som kan göras konfekt för bröllopet.

• Protein. Denna grädde är den lättaste konsistensen, som påminner om marängen. Det är inte fet och absorberas helt av kroppen, liksom en trevlig smak. Denna utseende används både för impregnering av kaka lager och för huvudinredningen. Som regel kompletteras det med olika frukter som dekorationer.

• Mycket ofta för flervärde kakor välj grädde krämersom perfekt klistrar samman lagret av konfekt. Konsistensen av denna kräm är också idealisk för att skapa luftfigurer på kakan. Mycket ofta gör konditorer svanar och alla slags blommor.

• OljekrämSom regel produceras den av högkvalitativ kondenserad mjölk.Dessert med ett sådant lager anses vanligtvis vara tungt och ganska högt kaloriinnehåll, men ingen annan kräm har sådan smak. Perfekt för blötläggning av kakor. Det är mycket populärt sedan sovjetiska tider.

I dag erbjuder konditorier en bred ett urval av olika stilar av krämkakor.

• För att få en elegant tårta i minimalistisk stil kan du be bakverkskocken göra en texturerad yta av smörkräm, som regel kräver det en minimal mängd dekor. Det kommer att räcka för att dekorera produkten med flera blommor eller bär.
• När du använder speciell konditorichoklad på en krämkaka kan du skapa mycket ovanliga och samtidigt vackra droppar. På en sådan tårta kan du installera färdiga figurer av bruden och brudgummen. Produkten kommer att visa sig utan allt överskott, men det är väldigt festligt.
• Blommor och andra figurer skapas vanligtvis med en speciell konditori. Det tar mycket tid och ansträngning, och därför är verkliga konstverk dyra.

• På kakan kan du göra en liten men märkbar inbjudan till bröllop. Det kan också tillverkas av grädde eller choklad.
• Cream kakor dekorerad med färska blommor och franska makroner ser väldigt elegant ut. Sådana produkter är i regel helt belagda med grädde för att få en jämn yta, på vilken hela inredningen är belägen.
• Inte mindre ofta kräm kakor är dekorerad med en pasta av mastic och olika figurer från den. Vill bara notera att mastiken är uteslutande för inredningen. Trots att det är ätbart, har det ingen speciell smak, därför är den inte ätit. I masterkakor betalas all uppmärksamhet åt en läcker gräddepåfyllning.

• Vi rekommenderar speciellt att uppmärksamma gräddekakan med hjälp av ombretekniken. Ombre är gjord av lager av grädde, på grund av vilken en sådan vacker effekt av övergång från färg till färg uppnås.
• Vit kaka av flera nivåer täckt med vit kräm kan varieras med hjälp av färska kontrastbär. Blackberry, hallon och jordgubbe harmoniserar perfekt med krämig ganache. Om bären och frukterna är vackert lagda, ser de inte värre ut än de som kan göras från grädde.
• En rödvit krämkaka med hjärtformade rosor på den kan se väldigt original ut.

Förutom den intressanta designen bör du alltid ta hänsyn till storleken på den planerade kakan. Vi förstår vad sötsakerna är i storlek.

• Enkel tier. Sådana produkter väger som regel inte mer än 4-5 kg. På enkla tårta kakor ser bra grädde inramning med svansbilder.

• Bunk. Sådana kakor väger mellan fem och tio kilo. De kan dekoreras med både färska och krämiga blommor. Dessa bakverk är idealiska för medelstora bröllop.

• Tredelad. Dessa produkter är oftast utvalda för bröllop, antalet gäster över 50 personer.

• Många nivåer (mer än 3 nivåer). Sådana kakor samlas vanligtvis på firarplatsen, eftersom de är mycket svåra att transportera, och grädden kan flöda under transporten.

Att konditoren kunde inse den mest önskade kakan, Kunderna bör ta hänsyn till några punkter och förklara vad de vill se vid firandet.

• Det är mycket oönskat att placera giftiga växter som liljor i dalen och calla liljor på alla tårtor, det är bäst att föredra rosor, krysantemum och pioner.
• Det är mycket viktigt att dekorera en gräddekaka med färska blommor minst 1,5-2 timmar innan det serveras, men du kan inte oroa dig för en produkt med mastik, det kommer ingenting att hända, även om det görs inom 24 timmar.
• Du bör vara mycket försiktig med skört proteinkonfekt. Bäst av allt, om konditorer själva levererar efterrätt till firandet.
• Otroligt vackert ser tårta, står för vilken är dekorerad med riktiga blommor eller kvistar av dekorativt grönska.

Hur man samlar in och utfärdar en bröllopstårta, se i videon nedan.