Twists för knivar: valfria typer och subtiliteter

I en vanlig väska skulle knivarna slå sig ner utan att skada det, bara i en separat skede för var och en av dem. Att bära en arsenal av knivar som visas på bältet är inte den bästa lösningen. Det är här vredarna behövs - plana väskor-fodral för knivar, rullade upp i en rulle.

Syftet med att vrida är inte bara det praktiska bärandet av kockens knivar, men ger också den kompletta uppsättningen till uppsättningen, förutom förlusten av verktyget. När kocken är en bortvänd person, kommer en sådan anställd inte att förlora sina knivar i den dagliga oroen. Ja, och lagar mat på samma restaurang, det är viktigt att hålla dem alltid till hands. Inte varje kock, skärpknivar före arbete, kommer att överlämna dem till sin kollega, en granne som regelbundet glömmer att kontrollera sin skärpa.

Det bästa materialet är äkta läder, till exempel pressade kor, varav dyra, märkescyklar är också gjorda. En lädervridning för knivar, även om små droppar av oljor och fetter flyger i alla riktningar, kommer att fungera utan problem i tio år och med en mycket försiktig inställning - alla trettio. Om du bestämmer dig för att göra en gåva till en vän eller bekant som arbetar som en (kock) kock i en restaurang, café, stormarknad eller en mycket publicerad klinik, eller det här är din flickvän eller fru, som är en ivrig kock. Skyddet till knivar (ibland med en ny uppsättning knivar) är en av de bästa tecknen på uppmärksamhet för en person, för vilken matlagning är både en yrkesaktivitet och en metod för självuttryck. Spara inte - det är bättre att ge en högkvalitativ twist för knivar, vilket kommer att tjäna denna person i många år.

Alternativt kan läder, men kvaliteten borde vara i nivå. Under en månad eller tre av aktiv användning, är en dålig läder avstängd, kommer många skavningar att förstöra sitt utseende - och även efter restaurering (impregnering, repainting) kommer det inte att vara länge. Välj en knivvridning från den mest slitstarka lädern, som inte är rädd för en droppfett (tvärtom, med en liten smörjning av ytan kommer materialet att vara längre, det torkar inte ut och kommer inte att spricka) eller temperaturen ökar med 10-20 grader.

Magnetisk vridning tillåter inte knivar att falla ut och vara förvirrad. En platt neodym eller mjukmagnet (som de som används för att lägga kylskåpsdörren) är inbäddad i varje "säte" på kniven. Liksom en magnet för fästning på jackor eller fodral för smartphones, lockar en sådan magnet knivens stålblad till slutet eller mitten av punkten, det är säkert syt i en vridning. Magneten är kraftfull nog och tillåter även att du håller en tung knivklämare (om det finns plats för det).

Om kniven sätts in i den som är avsedd för honom, är platsen inte på handtaget, men i sin helhet finns en fästanordning eller slinga för den, vilket inte tillåter att den faller ut under transporten.En sådan twist är mindre vanligt, och att få knivar ut ur det är mycket svårare. I fallet när manteln för knivar är färdig med blixtlås, är det mycket lättare att ta bort dem för framtida arbete.

Tillsammans med manteln är låsningslåset (med en knapp eller ett klämma) ett väsentligt inslag i vridning. Utan den skulle den senare komma ihåg, kanske du skulle förlora kniven under överföringen. En knapp eller ett klämma måste på ett tillförlitligt sätt hålla vridningen från oavsiktligt avlindning, annars skulle du behöva använda snören.

Standard mini-penna - som en portfölj eller ett väska. Enkel vridning, konstruerad för stora och långa knivar, komplett med ett handtag som gör vridningen ser ut som ett verktygsväska eller en väska. Långt - tack vare det, vriden liknar en handväska. Det är möjligt att vridningen är gjord i en platt formfaktor och på grund av det långa "axelhandtaget" är det ungefär som en väska för en mini-bärbar dator.

Billiga snoddar i mitten av prisklassen är färdiga med delar i mässing eller aluminiumlegering (dragkedja, knappar, nitar, inramningsringar för spetsband). I dyra modeller användes delar av rostfritt stål (eller sprutas från den).

Även de mest kända märkena slutar inte producera produkter helt från syntetfiber.

• Spansklocka för 4 knivar 46x27,5 cm, Arcos Varios-6902 - Polyester, tillverkad i form av en miniatyrsportväska. Förutom knivar är det lämpligt att bära en korkskruv, nötknäppare, en pizzeriakniv, en flasköppnare och en vitlökskross.

• Victorinox Twist 7.4011.47 - Rullens längd i en snodd form är 47 cm. För en uppsättning 8 knivar, gjorda av polyamid, stängs knivarna med kardborreband. Gjord i Schweiz.

• Twist Knife för att träffa dig 5 är utformad för 5 vikande knivar. Gör att du kan bära vikknivar med ett utökat handtag. Tillverkad av bomull och läder, har en elegant design. Produktion - St Petersburg.

• BergHOFF Eclipse (V27430) - En färdig uppsättning knivar med en väska, utformad för 9 köksknivar (mestadels kompakt). Tillverkad i Belgien. Väskan är tillverkad av högkvalitativ polyester.

De bästa och mest hållbara produkterna - av högkvalitativt läder. Hitta exakt bomullstvätt misslyckas även i stora städer. Alternativet är deras oberoende produktion.

Du kommer att behöva en caprongänga, i sin frånvaro - en tunn fiskelinje. Nålar måste vara medelstora - små är osannolika att genomborra 2-3 skikt av hud. Skinnet själv köps i specialiserade sybutiker eller från beprövade privata tillverkare. Deras kunder är mestadels skinntillverkare som återställer gamla, fashionabla skor, resväskor, jackor, jackor, plånböcker och andra produkter, samt gör alla dessa produkter till beställning. I varje större eller mindre stor stad finns en beprövad leverantör av äkta läder. Ritningen av twist eller skabb görs på egen hand eller tas av någon annan som redan gjort.

Hur man vrider knivar, se nästa video.