Gör-det-själv skärbräda: tillverkningsmetoder

En skärbräda är en viktig egenskap i varje hemmafrus kök. Det verkar som att det inte är svårt att välja ett bräde, men när det gäller att skaffa sig är allt inte så enkelt: modellerna på marknaden kan antingen inte passa in i interiören, då dimensionerna är för stora (små), då är materialet inte trovärdigt.

Plastskivor är mycket populära på grund av deras olika färger och attraktiva kostnader, men nyligen pratat om farorna med plast när de kommer i kontakt med mat, och många är förvirrade. Naturligtvis har ingen några frågor för naturmaterial, men det är inte alltid möjligt att hitta bara ett sådant styrelse som skulle uppfylla alla krav hos värdinnan. Det finns en väg ut - att göra ett skärbräda med egna händer! Tillräckligt att lagra på ett träd, de nödvändiga ritningarna och lite kunskap, och ditt kök kommer visa upp en magnifik dacha av egen tillverkning!

Om du har liten eller ingen erfarenhet av trä, är det första som måste klargöras med en gång, valet av trä för framtida skärbräda.

Först måste du räkna ut - hur exakt ska du använda styrelsen? För frukt? Fish? Kött? Sallader? Det rekommenderas att ha separata brädor för olika produkter. Eftersom både längden och tjockleken är helt olika - både av praktiska skäl och för kulinariska.

Så, för kött behöver du ha en tät massiv bräda, för till exempel måste du använda en yxa om du planerar att laga en biff, och det tunna brädet kommer att försämras i bara ett par användningar. Tynn trä kommer att vara lämpligt för skärning av fisk, eftersom endast en kniv kommer att användas.

Eller kanske du ens vill göra ett bord för heminredning? Inte alltid brädor behövs för matlagning - ofta är de handgjorda dekorationer för att ge interiören en mer rustik stil. Om så är fallet behöver du bara fokusera på utseendesspreferensen som en konstprojektplan, för då ska du helt enkelt utforma modellen enligt tanken, och modellen för flerskiktsplywood FC eller PSF är ganska lämplig - det här är det enklaste, mest prisvärda och hållbara materialet.

Om du vet att styrelsen kommer att användas varje dag flera gånger, bör du tänka på att materialets styrka inte är det sista kriteriet. Styrelsen måste kunna klara dagliga laster., och även påverkan av vatten när du ska skölja den efter användningen.

Inte alla är särskilt viktiga stunder som effekterna av temperaturförändringar i köket eller för hög fuktighet. Men fortfarande är skärbrädet av trä, och inte varje ras passar köksförhållandena - vissa kan svälla och spricka, och det är omöjligt att arbeta på en deformerad yta. Attraktiv plywood är till exempel inte lämplig för att skära kött alls, eftersom en konstant punktpåverkan kommer att orsaka dents och sprickor. Även den dyraste plywooden är ofta stratifierad. Så vilket trä skulle vara bättre?

Bra och billiga alternativ från sågklippet av dessa stenar:

1. körsbär;
2. beech;
3. tall;
4. ek;
5. björk;
6. Acacia.

Var noga med att ställa in parametrar som behöver vägledas vid tillverkningen av brädet. Du måste ta hänsyn till den storlek som är mest lämplig för dig att arbeta. - Endast du vet vilken form ytan blir optimal för att arbeta med mat.

Det är uppenbart att den vanliga logiken - för kött och städning, större, för grönsaker och mindre frukter - fungerar också.

Det är också värt att tänka på hur många människor som ska laga matlagning åt gången.

Det kostar också att ta hänsyn till de specifika dimensionerna i köket eller den plats där du kommer att använda och lagra din bräda. Kommer den stora brädan att passa i köket? Är det bekvämt att använda det på skrivbordet?

Arbetsordningen är mycket enkel och kommer inte att orsaka problem även bland de mest nybörjare mästarna. Det räcker att utföra flera enkla steg i ordning, och du kommer att ha en vacker skärbräda.

Innan du är en färdig ritning som tar hänsyn till handtaget, genom vilket du kan hänga brädet och ta det för att överföra hackade produkter till pannan eller skålen.

Styrets handtag, för att inte flytta tyngdpunkten, måste ligga längs styrets längdaxel.

Ritningen indikerar björk som ett material - det är slitstarkt, fuktbeständigt och smidigt vid bearbetning.

• Skärande björk (eller ditt val av träd). För att bearbeta en mall kommer den vanliga handsagen med fina tänder att vara till nytta. Så det blir lätt att klippa det nödvändiga trädet. Överför mönstret till en träyta och skär längs linjerna.
• Kantbehandling. Varje husmästare måste ha snubblat på någon form av slipmedel som slipskär, skinn och kanske till och med ha en speciell slipmaskin som kommer att bearbeta brädans kanter professionellt. Kom ihåg att säkerhetsföreskrifterna måste mala alla kanterna på ditt bräde så att alla bråk och grovhet är borta. Ingen vill ha splinter i varje finger efter ett kulinariskt experiment, såväl som små chips i hackade produkter. Ja, och visuellt råa kanter ser slarvigt ut.
• Borra ett hål. Nu behöver du göra ett hål i styret för att kunna hänga det på en spik senare. Det enda är - gör inte hålet för litet, annars blir det svårt att hänga produkten. Du kan vara kreativ och göra ett speciellt klipp eller hålla en krok - det viktigaste är att brädet inte ligger på bordet, tar upp utrymme, men försiktigt hänger och lägger till charm i inredningen. Men hur man hänger det bestämmer du.

Nu beror allt på din estetiska smak. Du kan dekorera brädet med ett komplicerat mönster, du kan bara rita linjer eller prickar, men efter det borde du definitivt täcka brädet med lack, annars kommer den första kontakten med vatten att alla bilder torkas av. Begränsa dig inte till fantasi, skapa unika inskriptioner och ritningar som lyfter dina sprit när du lagar mat.

Var uppmärksam på denna teknik, som decoupage. Du kommer att använda ena sidan av skärbrädet för det avsedda ändamålet och dekorera den andra sidan. För decoupage måste du köpa akrylfärger och gouache av alla färger du gillar (eller kanske du redan har en idé för vilka specifika färger behövs), pappersservetter med ett mönster, PVA lim, borstar, skumgummi, sandpapper och lack för att täcka ytan efter hur allt är klart - för att fixa resultatet.

I tekniken för decoupage är inget komplicerat, och ett invecklat namn bör inte förväxlas. Enkla åtgärder är följande:

• sandpapper hela ytan av brädet;
• exfoliera den mönstrade servetten i två delar, klippa prydnaden;
• Applicera akrylfärg på den del där du kommer att ha en servett;
• tryck ritningen från servetten till ytan, vattna den med vatten i förväg;
• sedan dekorera resten av ytan - måla något, måla skum i akryl, till exempel i guld, dekorera kanterna - detta kommer att lägga till någon antikvitet;
• slutför dekorationen genom att täcka hela den lackerade sidan av brädet med lack. Kom ihåg att lacken endast ska appliceras på den sida som vi dekorerat och inte på hela brädan, eftersom skärning på lackens yta blir absurt - lacken kommer att smula och alla ansträngningar kommer att vara förgäves.

Det är allt. Ingenting komplicerat, men vilket resultat! Vacker köksbräda, tillverkad speciellt för dig, av dig och för dina behov. Vad kan vara trevligare?

Hur man gör ett skärbräda med egna händer, se nästa video.