Hur man gör munstycken för kräm med egna händer?

Konfektyrberedning är omöjligt att föreställa sig utan sista steget: dekorera produkten med en kräm. Annars kommer även den läckra behandlaren att förlora till delikatessen, dekorerad mer effektivt, men kanske mycket mindre välsmakande.

En mängd olika mönster, ritningar, kompositioner av grädden är endast begränsade av fantasi. För dessa ändamål finns det särskilda konditorivaror: en konditoriväska och munstycken för den. Du kan köpa dem i en specialaffär eller webbutik.

Det finns situationer när en sådan kräm dekoration kit är brådskande, men det finns ingen önskan eller möjlighet att köpa den. I sådana fall kan det ske med hand. Denna sats kommer att vara disponibel. Förmodligen, för första gången när du gör det, kan värdinnan inte ha tillräckligt med färdigheter, och små detaljer kommer inte att klippas ut ganska snyggt, men En sådan struktur kommer att ersätta fabriksprodukten på ett tillfredsställande sätt.

För applicering av ett enkelt mönster kan tjäna som en konditoriväska. Det är väldigt lätt att göra det, särskilt eftersom det bara tar några minuter att arbeta. Pastry väska kan ersättas med ett enkelt paket för produkter.

För att dekorera en delikatess, är det bara nödvändigt att skära av ett hörn från förpackningen och fyll i konditoriväska med grädde. Ju större hörnet är avskuret, ju tjockare mönstret blir. För att få en tunn linje måste du klippa ett mycket litet hål. Mycket slitstarkt kryddväska från brevpappersfilen. Gör det enkelt:

• klippa filen diagonalt;
• Den resulterande triangeln ska sättas på vilket tyg som helst;
• Täck det med ett ark av pergamentpapper och gå försiktigt i järnet på kanten av triangeln.

När du limer två delar av filen får du den nödvändiga formen av påsen, som måste fyllas med grädde. Då ska ett litet hörn avskäras från påsen och genom att trycka på det kan du dekorera godis med grädde.

Med hjälp av kornetik av pergamentpapper kan du inte bara skriva in på efterrätten, utan även applicera fina krökningar på kakans yta. För att göra en cornet behöver du:

• Ta en liten bit av pergamentpapper;
• skära en triangel ut ur det
• rulla papper med en kon
• Säkra kanterna genom att vika dem inåt.

Därefter ska du fylla kornet med grädde, grädde eller glasyr. Kipens spets måste skäras. Produkten är redo att dekorera din favorit efterrätt.

För mer komplicerade smycken behöver särskilda hemlagade munstycken för konditorivaror. Att göra dem själv är lätt. Eftersom materialet kan servera olika kepsar, innehåller kepsar från flaskor för vatten eller juice stearinljus, kepsar för babyflaskor. Även välvasket delar av flaskor från näsdroppar är lämpliga för dessa ändamål. Tenndysor är mycket populära.

Fördelen med att göra munstycken för en bakverk med egna händer är effektivitet. De flesta material som behövs för detta är nästan alltid vid varje värdinna. Dessutom är produkterna vanligtvis disponibla, vilket kommer att spara dig från långvarig tvättning.

Plastlock är ett lämpligt material för att göra munstycken för applicering av grädde, men de förlorar till burkar, eftersom det finns färre alternativ för krämmönster som härrör från dem än vad som kan tillverkas av burkar. I plastlocket piercera du ett eller flera hål med en väluppvärmd nål. Du kan använda något annat rent piercingobjekt. Tack vare en märkbar tuit som erhållits efter piercing appliceras grädden på tårtan med en snygg tunn linje. Det här alternativet är mer lämpat för att skriva gratulationsord eller för att applicera tunna mönster på bakverk.

Det mest praktiska materialet för att göra olika typer av tillbehör hemma är en burk. För arbete, ta:

• tenn burk från under läsken;
• saxar,
• skottband

Fasad implementering:

• Ta en tenn och sax skuren en kvadrat som mäter 7x7 cm;
• få den resulterande kvadraten i form av en kon och fixa med kanaltape;
• skära munstyckets spets, med tanke på storleken på det applicerade mönstret;
• i en plastpåse för att lagra mat, skära av ett litet hörn och sätt in det färdiga munstycket;
• fixa produkten med tejp.

Nu kan du göra kakans design. Detta munstycke är bättre att använda för att skriva gratulationsord på kakan. Det är också lämpligt för enkla mönster som inte kräver särskild skicklighet.

För en sådan produkt är mer lämpliga breda tennskikt eller en metallstativ för ett ljus. Åtgärdsalgoritmen är som följer:

• gör ett tunt hål med en diameter på 2-3 mm i mitten av locket;
• gör små hål runt mittcirkeln;
• För att få tulpanbladen behöver du klippa några bågar med en linoleumkniv, bågen ska likna en tunn halvmåne, skarpa hörn ska riktas mot mitten.

Det finns ännu mer komplicerade variationer av tulpanmodellen, men de kräver viss skicklighet och noggrannhet vid skärning. I en sofistikerad version av tulpanmunstycket skärs kronbladet i små zigzags och vänds inte till mitten, utan till utsidan. Detta alternativ kallas sammet tulpan. Det är särskilt viktigt att skärverktyget är mycket skarpt: det ger en jämn och snygg kontur av nödvändiga detaljer. Och även från täcken kan du klippa alla slags former: stjärnor, halvmåne, snöflinga, hjärta, halvcirkel och andra figurer, för vilka det finns tillräckligt med fantasi.

För konstruktion av munstycken kommer att kräva:

• Ta en kon av tenn och trimma änden diagonalt;
• då ska den ena sidan av klippet vara lätt räta med händerna eller med tänger och den andra vänster smala;
• En kegla sätts på en konditoriväska fylld med kräm och klämde ut krämen med släta rörelser och bildar rosenblad.

Munstycken för kräm gör det själv i videon nedan.