I den moderna världen med höga hastigheter finns det praktiskt taget ingen ledig tid kvar för att hålla en fullvärdig teceremoni. Därför utvecklades en fantastisk teproducerande enhet: en gongfu tekanna.
utformning
Kärnan i utformningen av alla modeller lagde idén om den kinesiska teceremonin, som innebär en metod för att brygga te genom metoden för passage. Denna metod för bryggning bidrar till att bättre öppna tebladet och ge, och därför mätta drycken med en ädel smak och rik arom. De första gongfu-pannorna hade en enkel struktur i form av 2 tankar: en inre kolv och ett yttre kärl.
Den inre kolven är vanligtvis gjord av transparent plast med ett hål med en sil i botten. I dyrare modeller används värmebeständigt glas. Ytterkärlet är gjord av glas och levereras med plasthandtag för enkel hantering.
Det inre kärlet är installerat i det yttre så att det finns ett gap mellan dem för bryggt te.
1989 inventar och patenterade Kamjove ventilen i den inre kolvdräneringsmekanismen. Detta förbättrade avsevärt gongfu-tekannorna och förenklade deras funktion. Te bryggs i innerflaskan, och efter att processen är över är det tillräckligt att trycka på en knapp eller vrida spaken (beroende på modell) på produktlocket och det färdiga teet hälls i den yttre behållaren genom en öppen ventil. Det finns 2 typer av avloppsventiler:
- med våren
- med en stram belastning.
I den första utföringsformen öppnar ventilen under påverkan av spakmekanismen när knappen trycks och stängs tillbaka under tryck av den komprimerade fjädern med knappen frigjord. I det andra fallet öppnar ventilen också med en spakmekanism och stängs med en last som är spänd på ett rep och är ansluten till en rörlig ventilmekanism. Modellens sortiment är begränsat till volymer från 350 ml till 1500 ml.
Mindre än 350 ml kan inte göras för strukturella överväganden, eftersom det måste finnas utrymme mellan kolvarna för att tömma brygget te.
modell
De mest representerade 3 gongfu tekanna tillverkarna är mest representerade på den ryska marknaden.: Runying, Kamjove, SAMA DOYO. Dessa företag gör ett brett sortiment av sina produkter.
Runying T-serien 500 ml
Vattenkokarens kropp är tillverkad i en trapezformad form av värmebeständigt glas. Att dränera det bryggda teet i den övre delen av fartyget har en triangulär tut. Invändig flaska är gjord av högkvalitativ genomskinlig plast, vilket gör det möjligt att se beredskapen under tebrödsprocessen.
På toppen av vattenkokaren är utrustad med ett plastlock som är tätt fastlåst. För att tömma den färdiga drycken från den inre kolven till den yttre behållaren, finns en knapp på locket.
När knappen trycks in aktiveras fjäderventilen och drycken dräneras.
Kamjove TR-140 (300 ml)
Den minsta potten gunfu tekanna. den representerar ergonomisk enhet som innehåller en tekanna, en sikt, chahai. Ytterkärlet är tillverkat av värmebeständigt cylindriskt glas.
Brödkolven med lock är tillverkad av högkvalitativ genomskinlig plast. En knapp för att dränera det bryggda teet finns i locket på innerflaskan. Den är installerad i ytterkärlet på ett sådant sätt att kåpan vilar på kanterna på ytterkärlet. Efter avlägsnande av inre kolven kan yttertanken användas som en kopp med handtag för att dricka te.
Sama A-14 (900 ml)
Den mest populära typen av typ i Ryssland. Dess multifunktionalitet beror på närvaron i designen av tekanna, sikt, chahaya. Stor volym låter dig använda den för te ceremonier i flera
Detta är en vattenkokare av värmebeständigt glas med en innerkolv av glas. I den övre delen av den yttre behållaren finns en triangulär tud för att tömma teet. På motsatt sida finns ett plasthandtag. Plastlocket är ordentligt fastsatt. Den har en knapp för att tömma te från tekanna.
I denna vattenkokare kan du brygga någon form av te. Det är ett nöje att använda den.
Hur man använder?
För att fullt ut njuta av doften av te måste den vara ordentligt förberedd. Typ tillåter dig att brygga te så att det öppnas helt och ger alla dess användbara substanser och smak. Först måste du välja en mängd te. För matlagning i gongfu, den mest lämpliga kinesiska Pu-erh eller taiwanesiska Oolong. Det sättet som te är beredd på, kallas hällning.
- Det är nödvändigt att hälla lite torr produkt i innerkolven.
- Sätt i den i vattenkokarens yttre kärl.
- Häll te med en liten mängd kokande vatten och dränera det omedelbart. Den första bryggan, den så kallade tekniska, låter dig tvätta tebladet och väcka det för teceremonin.
- Den andra gången hälls kokande vatten i innerkolven och täcker med lock. Låt drycken stå i några minuter och tryck sedan på knappen och häll teet i chahai.
- Denna procedur upprepas flera gånger. Detta gör det möjligt för dig att fullt ut avslöja smak och arom av te och uppnå den nödvändiga styrkan. På grund av hällmetoden på teblad är teblad inte i varmt vatten länge och bildar inte skadliga ämnen.
- Från teblad hällde i pialas.
Hur gongfu tekanna fungerar beskrivs i nästa video.
