Förvånansvärt är det med pastaberedning inte så enkelt: du behöver högkvalitativ pasta, en kastrull med minst en non-stick beläggning, och helst måste du servera den färdiga maträtten på en speciell serveringsplatta för pasta.
Sådana diskar skiljer sig något från vanliga soppplattor, eftersom den är mycket djupare och har mycket stora fält.
Artikeln kommer att se på hur man gör rätt val av spaghettiplattor så att det inte bara tjänar länge, utan står i kontrast med resten av disken, och om det bara går att servera pasta i sådana tallrikar, eller om de är universella.
funktioner
Många märker omedelbart att plattans utseende är ovanligt: fälten är breda, det finns en ihålig insida. Men det här är hemligheten - så pastan blir varm under lång tid, och de stora fälten ger "utrymme" för gaffeln till vindspaghetti.
På italienska restauranger kan du se hur olika såser och kryddor sätts på sidorna av tallrikarna.
Plattor med en mycket djup botten finns på marknaden - det här är också av praktiska överväganden, nämligen: mer lämplig lindning av pastan. En liten del överförs bara in i denna urtagning, så att det var möjligt att snurra fritt med en gaffel utan att förstöra huvudrätten i plattan. Många använder skåran för såser.
typer
Det finns flera typer av pastaplattor.
Fördjupad
Höjden på de flesta plattor når 5 cm och 35 cm i diameter. Storlekarna är därför individuella När du köper, fokusera bara på dina egna aptit och familjemedlemmar.
Med såsebåt
En rund tallrik är inte det enda alternativet att tillverkarna kan göra lyckliga. Många gillar spaghettiplattan med en såsbåt, som redan är inbäddad i disken. Det är mycket bekvämt, eftersom du inte alltid vill lägga om hela såsen omedelbart.
Storlekarna och formerna av rätter till pasta varierar kraftigt, så du kan välja en modell för varje smak och budget.
Med två fack
De påminner något om partitionerade rätter, skiljer sig endast i principen för tillämpning, men har också två fack - för spagetti och för rätterna enligt preferens. Många till och med lagar olika rätter, och i en sektion kan de hälla soppan och i den andra pastaen eller till exempel spaghetti och efterrätt - det finns ingen gräns för kombinationerna!
Det är värt att notera att en tallrik för pasta inte är ett tillägg till andra rätter, men ett helt självständigt element, och du måste sätta det rätt på ytan där du ska äta, och inte på brickor eller underlägg. Detta är en av de grundläggande reglerna för att servera sådana rätter, och det ser väldigt imponerande ut.
Hur man "passar" i inredningen?
Många hemmafruar plågas av frågan om hur man hittar en tallrik som inte kommer att sticka ut mycket för sin fångst i motsats till kökets inredning eller befintliga service. Först, gå igenom avdelningen i bordsaffären och se de universella modellerna och rätterna från den tillverkare som du redan har köpt för hemmet - oftast hittar du en tallrik i samma färg och stil som du, eftersom många märken producerar en serie maträtter i en stil.
Om bland dina tillverkares föremål inte finns något så här, sluta bara valet på den vita färgen - det är universal och kommer att kombineras med absolut alla element i disken. Hattplattor ser bra ut på ett bord i vita och svarta toner eller i pastellfärger.
Försök bara att undvika utskrifter och ritningar, speciellt om du redan har hemmet med en viss inredning hemma.Om du fortfarande såg en vacker tallrik med ett mönster och definitivt vill köpa det, fråga konsulten om kompatibiliteten hos färgerna på prydnadspannet med mikrovågsugn - Vissa färger får inte placeras i mikrovågsugn, eftersom de kommer att sparka och mönstret deformeras.
material
"Mössor" är gjorda av flera material: fajanse, keramik och porslin. Naturligtvis finns det billiga sådana - från plast, men det finns tvister om farorna med plasträtter på kroppen. Ja, och en plastprodukt för pasta ser lika billigt ut som den är och har flera barnleksaker, så det kommer definitivt inte att vara lämpligt för seriösa fester. Men porslin är mycket lätt och hållbart men rekommenderas inte för uppvärmning i mikrovågsugnen.
Det mest rationella valet skulle vara en glasplatta. Det är motståndskraftigt mot temperatureffekter, hållbart och lätt att rengöra.
Nya modeller av plåtar för spagetti började producera glaskeramik. De kombineras enkelt med de mest olika rätterna och kontrasterar inte med heminredningen, eftersom de nästan alltid är tillgängliga i svartvitt.
Toppmodeller
Vi presenterar modeller av tallrikar som är värda att uppmärksamma. De otvivelaktiga favoriterna hos många erfarna kockar och entusiastiska hemmafruar är flera märken.
- Bormioli rocco. Deras porslinskivor för pasta kommer i en universell design. Höjd 5 cm, diameter 25 cm. De kan utsättas för mikrovågsbestrålning och lägg i diskmaskin.
- Revol - Fransk tillverkare. Hans "hattar" är också ganska mångsidiga, med breda platta sidor, diameter 27 cm, höjd 4,5 cm. Många som plattans utseende - porslin med kontrast av blanka och matta ytor.
- Diamante. Framställ underbara pastaplattor från glaskeramik. Det enda ögonblicket är att de är inredda, och du måste titta på om disken kommer att kombineras med de befintliga elementen i ditt kök.
- Rosenthal fabrikat 29 cm kvadratiska plattor för pasta. Om formuläret passar dig, kommer kvaliteten bara inte att misslyckas.
Stoppa inte din sökning bara på ovanstående modeller, kolla på de många andra rätterna som finns på marknaden för rätter. Det viktigaste är att det verkligen är ett bra köp för värdinnan, för att du inte kan begränsa dig till att servera bara pasta. I sådana tallrikar kan du servera andra kurser, soppor och speciellt kakor och andra desserter ser underbara ut! Sådana rätter blir aldrig överflödiga i köket!
I nästa video kommer du att kunna titta på en annan typ av tallrikar för pastaproducent Glister, av stenkeramik.
