Rostfria krukor

Olika typer av rostfria pottar är väldigt populära bland ryska hostesses. Sådana produkter har många positiva egenskaper och är bland de mest praktiska att använda.

Utbudet av köksredskap förändras ständigt och kompletteras med alla nya produkter gjorda av olika material. Kvalitetskrukorna i rostfritt stål är konsekvent populära i många år. Sådana produkter har många positiva egenskaper som många värdinnor uppskattar.

Stål köksartiklar har både positiva och negativa egenskaper. Tänk först på den goda rostfria potten.

• Den främsta fördelen med sådana produkter är deras inertitet. Rostfritt stål går inte in i någon form av reaktion med mat. På sådana diskar är det inte nödvändigt att applicera en speciell skyddande beläggning.
• Legeringen värmer upp på kortast möjliga tid, så hemmafruarna behöver inte vänta länge när de fyller disken. Det tar lite tid.
• Rostfritt stål är känt för att inte korrodera. I kontakt med vatten rostar detta material inte och förlorar inte dess egenskaper, så du kan laga mat i sådana rätter utan rädsla för att det snart kommer att misslyckas och kommer att vara olämpligt att använda.
• Rostfria krukor är resistenta mot olika syror. Sammansättningen av matstål "är inte rädd för" sur och alkalisk miljö. Sådana diskar kan användas för att förbereda olika kompott, juice eller pickles. Här kan du inte oroa dig för vad som kommer att hända oxidation.
• Pannor av stål skiljer sig åt i ganska goda egenskaper av slitstyrka. Det är svårt att lämna mekaniska skador på sådana produkter. Sådana rätter är inte rädda för repor eller marker. Det rostfria stålet värmer inte upp som ett gjutjärn.
• På grund av det rostfria stålets karakteristiska plasticitet är det möjligt att producera rätter av olika former. Det kan vara både standard och avancerad, uppdaterad modell.
• Sortimentet av sådana produkter idag är slående variation. Du kan välja högkvalitativa stålredskap för varje smak, färg, plånbok och konsumentbehov.
• Rostfria krukor kan användas på olika typer av plattor. Det kan vara gas, el, induktion och andra typer av hushållsapparater. Med stålrätter kan du spara mycket på el eller gas, eftersom ugnarna kan stängas av några minuter innan matlagningen är klar. Kapaciteten under en tid kommer att behålla en hög temperatur och produkterna i den kommer inte att avkylas omedelbart.
• Det är enkelt och enkelt att ta hand om rostfritt stål. Detta material kan rengöras med hårda borstar och svampar. Repor på det kommer inte att förbli.
• Vanligtvis brinner maten i sådana behållare inte, eftersom den ger en tät botten. I många märkesvaror finns ett non-stick lager.
• I sådana behållare kan du laga olika rätter. Det finns inga ramar för användningen av vissa produkter.
• Rostfritt stål är ett slitstarkt och slitstarkt material, så att pannorna från det erhålls motsvarande.
• Ofta är sådana krukor komplett med lock av speciellt värmebeständigt glas. På grund av denna detalj har hostesserna möjlighet att följa upprättandet av skålen utan att lyfta locket.

Fördelarna med sådana kokkärl är många. Det är därför de idag är så populära. Men det finns stålprodukter och nackdelar.

• Sådana produkter kännetecknas av en låg värmekapacitet. Rostfria legeringar är vanligtvis inte kapabla att värma till temperaturer över 100 grader. Detta är en bra kvalitet, eftersom kokningsprocessen utförs under förhållanden med svaga temperaturförhållanden. Men å andra sidan är sådana kokkärl inte lämpliga för användning i ugnen eller i slöseri (undantaget är speciella märkesmodeller avsedda för sådan användning).
• Distinguishes sådana rätter och ojämn uppvärmning. Det här problemet, som det som beskrivits ovan, har redan beslutats för länge sedan - det är tillåtet att använda en speciell värmefördelning botten och väggar.
• Stålkrukor är snabbkylning. Rostfritt stål tar omgivningstemperatur med kort varsel. Innehållet i sådana redskap börjar också oundvikligen svalna. Det händer snabbare än i aluminium eller gjutjärnspannor.
• I en stålpanna är det sällan möjligt att laga mat (särskilt stek) utan stora mängder fett. Produkterna kommer att hålla sig till botten och väggarna om det inte finns tillräckligt med vätska. Brännande mat är möjligt. Om du letar efter en idealisk pan för stekning måste du leta efter speciella stålprodukter.
• Plötsliga temperaturfluktuationer kan skada rostfritt stålpanna. Det rekommenderas inte att omedelbart överföra de uppvärmda diskarna till kylskåpet. En kall pott ska inte omedelbart sättas på elden.
• Ofta, efter överhettning på hög värme, är väggarna eller botten av rostfria pottar täckta med gula eller mörka fläckar, vilket är svårt att bli av med.

Moderna kokkärl av slitstarkt material, som rostfritt stål, är idealiska för att släcka olika rätter. Om du planerar att släcka grönsakerna i en sådan behållare, rekommenderas att du lägger maten i de fortfarande kalla diskarna. Under tillagningen är det bättre att inte lyfta locket så att vätskan inte förångas.

I högkvalitativa rostfria stålkrukor kan du laga soppa, soppa eller borscht. Sådana produkter kommer inte bara att vara praktiska i bruk. De kan lagra den färdiga maträtten och omorganisera den på kylskåpets hyllplan (efter att kåpan svalnat till slutet, annars kan du allvarligt skada disken och kylskåpet).

Sådana produkter är dåligt lämpade för stekning.. Du kan göra en maträtt utan olja eller fett i en sådan behållare, men det kan brinna och lämnar spår bakom. I stålkrukor stekar maten längre.

Att välja en lämplig rostfri pott, som kommer att vara användbar i köket, måste du vara uppmärksam inte bara på dess design utan även på dess dimensioner.

Det rekommenderas att köpa sådana modeller av stålpannor som har vissa parametrar av väggtjocklek. Dessa delar av rostfria tankar bör variera från 0,5 till 1,2 cm.

Funktionellt och användbart i köket kommer att vara stålkrukor, vars volym är 2-2,5 eller 3 liter. Volymen och övergripande dimensionerna för den valda pannan bör bero på antalet personer i familjen, dimensionerna på plattan som maten kommer att tillagas till.

Du bör bestämma i förväg på hur hög den stålplåt du behöver. I försäljning hittar du produkter med en höjd av 13, 14, 15 cm. Det finns också större alternativ.Till exempel kan stora kokkärl, vars volym är 10 eller 15 liter, skilja sig i höjd på 26 eller 30 cm. Denna parameter beror på produktens kapacitet.

Sortimentet av högkvalitativa rostfria stålkrukor idag är enastående variation. Det finns många kända varumärken på marknaden som erbjuder krukor av olika storlekar och mönster att välja mellan. Låt oss lära känna närmare några företag som producerar sådana populära och eftertraktade köksredskap.

Katunprodukter är populära i Ryssland. Detta företag erbjuder valet av konsumenter en mängd olika rätter av högkvalitativt rostfritt stål. Det här är inte bara pannor av olika storlekar och volymer, men även stålskålar, hela uppsättningar disk, skänkar och mycket mer.

Konsumenterna lämnar mestadels positiva recensioner om varumärkets produkter. Många människor lockas till Katuns stålpannor av det faktum att de inte är mycket dyra och finns i många butiker.

I Ryssland producerar utländsk utrustning av högkvalitativa stålredskap av varumärket "Gourmet". Redskap av denna produktion har en kapsel botten och utmärkt polering. I pannan ger "Gourmet" snabb uppvärmning och en bra non-stick effekt. På grund av dessa kvaliteter i produkterna kan du steka produkterna utan rädsla för att de kommer att brinna och lämna kvarskär på väggarna och botten.

Locket på "Gourmet" -panorna är utrustade med lock av värmebeständigt glas. Kapacitet tillåten att fungera under ugnsförhållandena. Handtag är gjorda av högkvalitativ plast, resistent mot hög temperatur.

En välkänd tillverkare erbjuder kunderna ett elegant urval av stålkrukor. Modeller erbjuds både för amatörer och sanna proffs. I sortimentet finns stora volymkvarnar av hög kvalitet med en kapselbotten bestående av flera lager.

Tefal-produkterna har ett framgångsrikt tillägg - silikonhandtag. De är inte bara bekväma att använda när du lagar mat. De värmer inte upp på grund av höga temperaturer. Oavsiktligt bränna dig själv på sådana pennor kommer inte att fungera. Några kokkärl har en non-stick beläggning.

Köksredskap av denna stora tyska tillverkare tillhör premiumklassen. Fissler stålkrukor är dyra men deras kostnader är förståeligt - produkterna präglas av oklanderlig kvalitet, praktiska och tankeväckande attraktiv design, om vilka många tillverkare som helst inte tycker alls.

Uppmärksamhet bör ägnas åt den populära speciella serien tyska stålkrukor.

• Solea. Serien representeras av krukor med måttskala, inbyggd sik, som för övrigt är när man lagar pasta. Locket är fäst på denna maträtt så tätt och fast som möjligt, varigenom vätskan inte strömmar till plattans yta när du lagar mat.
• Originalprosamling. Pannor som ingår i denna linje är avsedda för professionella kockar.
• Intensa. Produkter från linjen har två nivåer av fästning locket (för att hålla ånga i insidan av skålen och släppa det vid behov). Dessa modeller har ett inbyggt avlopp. För att göra sådana kastruller enklare att lagra kännetecknas de av deras koniska form.
• Fiamma. I dessa modeller har inte bara botten utan också väggarna egenskaper för termoackumulering.De har en attraktiv och elegant design, som uppskattades av många hemmafruar som köpte denna maträtt.

Under detta namn producerade redskap av ukrainsk ursprung. Dess produktion utförs i kinesiska fabriker. Märkpannor är billiga, men det påverkar inte deras kvalitet. Huvudegenskaperna hos Maestro köksredskap är:

• möjlighet att välja den färg du gillar
• Förekomsten av högkvalitativt skydd av värmebeständigt glas;
• mycket bekväma handtag, gjorda i form av snygga halvringar;
• Närvaron av en mätskala i innerdelen av tanken av stål.

Produkterna från det inhemska varumärket väljs av många hemmafruar som älskar att vara engagerade i hembakning. Satserna av denna produktion inkluderar 5 kvalitets stålkrukor med olika volym- och värmebeständiga glaslock. Botten av disken är tät och består av flera lager.

Tillverkaren producerar inte bara högkvalitativa, men också vackra bordsdukar med ljus och original design. Kalvstålkrukor går inte vilse i köket, eftersom de ser snygga och moderna ut. Som tillägg är disken av detta märke utrustade med högkvalitativ non-stick beläggning.

Varumärkesprodukter som tillverkas i USA. Krukor är utrustade med en stark treskiktsbotten och en kopparkärna. Produktens väggar är gjorda av perfekt polerat rostfritt stål.

Stålrätter av det kända varumärket Hoffmann utmärker sig av god kvalitet, goda egenskaper och lång livslängd. Men produkten har en nackdel - smuts ackumuleras runt pannans nitarpennor.

Satser av stålkrukor från detta märke kommer att glädja alla värdinna. Detta tyska företag producerar produkter av hög kvalitet som har en särskiljande egenskap - närvaron av en femskiktig botten. Krukorna är utrustade med glasöglor av hög kvalitet, inte "rädda" för exponering för höga temperaturer. Locket har ett ångutlopp.

Handtagen av märkesvaror tyska gjorda kastruller är gjorda av stål och är värmebeständiga. Alla Blaumann tankar har en mätskala. Med det förenklas matlagningsprocessen.

Detta är ett österrikiskt märke vars produkter tillverkas i Kina. Stålpannor Peterhof presenterade ett stort sortiment. De präglas av god kvalitet. Utrustad med en tre- eller femskiktig kapselbotten. Handtagen är inte svetsade till krukorna, men är säkert fastsatta med nitar. Handtag är gjorda av stål.

Kvalitetsstålkrukor från det kända franska märket Cristel är populära och i stor efterfrågan. Tillverkaren specialiserar sig i produktion av praktiska och multifunktionella pannor, vars volym kan vara upp till 12 liter.

Vi bör också prata om den nya serien av Casteline-korrigeringar, som har funktioner:

• krukor är utrustade med kraftiga gjutjärnshandtag som är fastsatta på basens väggar på nitarna;
• Produktens botten är sammansatt från tre skikt och har termoackumulerande egenskaper;
• krukans väggar är treskiktiga.

Om du planerar att köpa en högkvalitativ stålpanna, bör du välja den korrekt, uppmärksamma ett antal grundläggande kriterier.

• Det är nödvändigt att titta på märkningen av de råvaror från vilka produkterna tillverkas. Den indikeras antingen på botten av pannan eller på märkesboxen. Det första numret är mängden krom, den andra är nickel. Ju mer krom i produkten är desto högre kvalitet är det. Den starkaste, slitstarka och praktiska kokkärlen är märkta med 18/10. I annat fall kallas denna legering medicinsk stål.
• Ju tjockare väggarna och botten på tanken är desto jämnare kommer det att värmas upp. Det är nödvändigt att välja krukor där botten är tjockare än 3 mm, och väggarna - mer än 0,5 mm. Den ideala lösningen skulle vara modeller med flera lager botten.
• En bra kruka särskiljs av pålitligt skruvade handtag. De ska inte svetsas. Det är bättre att välja modeller med stål eller silikon ihåliga armar. Delar av trä och plast kommer snabbt att överhettas. Om du köper en kruka med plasthandtag måste de vara värmebeständiga. Det är önskvärt att vägra närvaro av element från sådana material.
• Locket ska passa bra i en panna och passa dess storlek. - Det här är en garanti för att det i matlagningen inte blir något "ut" ovanför diskens gränser på spisen. Det bästa är locket av värmebeständigt glas med ett fack för ångborttagning.
• Leta efter funktionella modeller med en kapslad treskiktsbotten. De övre och nedre lagren av dessa prov är gjorda av stål, och i mitten av aluminium eller koppar. I sådana fall utförs uppvärmning på kort tid och jämnt, och värmen hålls under lång tid.
• Visa valda produkter från alla vinklar. Ytan ska vara jämn, utan utskjutande sektioner. Inga fläckar, inga repor, inga marker bör inte ses.

Den första användningen av en ny panna av stål rekommenderas att stödjas av förberedande åtgärder. Tvätta först produkten med varmt vatten med en speciell diskmedelskomposition för disk. Efter det måste pannan sköljas och torkas så att den blir torr. Om den första användningen av behållaren bildade fläckar, bör inte vara upprörd. De kan avlägsnas med 4,5% bordsvinäger eller citronsyra.

Sådana produkter är mycket "inte som" salt. På grund av henne riskerar synen av potten att synligt försämras. Om du tillsätter salt till den ouppvärmda vätskan utan att röra den, kommer fläckar att bildas längst ner på produkten. För att undvika sådana obehagliga konsekvenser, salt bör tillverkas under omröring. Och vattnet ska inte vara kallt men kokande.

Försök att inte glömma redskap från stål som inte brinner, om du är bekymrad över dess livslängd. På grund av den starka och långvariga överhettningen kan behållarna bli svarta eller förvärva regnbågefläckar som kommer att förstöra produktens utseende och kvalitet.

Tvätta krukor med en svamp med ett flytande rengöringsmedel. Om maten har bränt i behållare, ska hett vatten och det valda tvättmedlet hällas inuti. Låt disken stå med en sådan "fyllning". Därefter blir det snabbt och enkelt att avlägsna rester av klibbig mat med hjälp av en svamp. Det rekommenderas inte att använda speciella metallull och slipmedel som innehåller klor.

Hur man väljer en rostfritt stålkruka, se nästa video.