Manuell grönsaksskärare: typer och regler som valts

Under året, speciellt under sommaren-hösten säsongen, är vegetariska rätter populära, ingredienserna som ofta måste krossas för hand. För denna process var inte besvärlig, bör du ta hand om att köpa en lämplig apparat för skärning av grönsaker. Eftersom manuella grönsaksfräsar presenteras i butiker i ett ganska stort sortiment blir det svårt för många att göra valet av en lämplig enhet.

Därför, innan du köper ett sådant verktyg, är det nödvändigt att ta reda på vilka principer för deras arbete, syfte (för vilka grönsaker eller frukter är lämpliga) och vilka kriterier bör följas vid valet. Alla dessa nyanser kommer att beskrivas i detalj i den här artikeln.

Manuell grönsaksfräs är vanligtvis en liten storlek, vars huvudsakliga del är knivarna för att hugga frukt. Designen kan styras mekaniskt eller består endast av en sektion med utbytbara huggblad.

Som regel är området där hackade grönsaker faller in separerat av en grönsaksskärkropp, eller till och med ett separat fack. Många mönster är utrustade med speciella munstycken, så att du kan justera storleken på de resulterande bitarna. Alla snittdelar har ungefär samma storlek och form.

Den här testade mekaniska enheten har många fördelar jämfört med moderna elektriska motsvarigheter.

• Ett sådant verktyg förbrukar inte el, vilket inte medför ytterligare finansiella kostnader.
• Blades produkter har en ganska lång livslängd och kan mala produkter med olika hårdhet.
• Mekaniska apparater för skärning av grönsaker har en kompakt kropp, de är bekvämt lagrade i kökslådor, och också enkla att tvätta i diskmaskiner. Dessutom kan kompaktitet enkelt transporteras med kollektivtrafik, till exempel till landet, vilket inte är fallet med en matprocessor.
• Den användbara strimlingsfunktionen gör att du kan skära grönsaker mycket snabbare än du kan med en kniv.
• Mekaniska rivare kan köpas hos någon hemvaruhandel till överkomliga priser, till skillnad från hushållsapparater som arbetar på nätverket.

En sådan anordning har dock ett antal nackdelar jämfört med en elektrisk analog.

• Vid slipning måste du lägga fysisk ansträngning, särskilt om grönsakerna är hårda. Elektriska modeller gör det möjligt att undvika detta.
• Slipningen i en mixer eller kombinera sker många gånger snabbare än att använda mekaniska modeller. Särskilt denna skillnad är palpabel, om du behöver skära ett stort antal grönsaker.
• Elektroteknik kan utrustas med ett stort antal sliplägen.

Manuell typ av grönsaksskärare kan skilja sig från varandra på vissa sätt. På grundval av detta är det möjligt att särskilja flera typer av sådana anordningar, vilka var och en har en specifik uppsättning egenskaper och driftsprincip.

• Metal Vegetabiliska Cutter, Tillverkad av metall, har oftast en rund eller kvadratisk form och sätts i ett plastspår.Grönsaker är markerade på en sådan anordning genom att trycka på dem och vrida rivningsmekanismen. Avslutade anordningar av denna typ säljs vanligtvis komplett med flera utbytbara munstycken så att produkterna kan krossas i bitar av olika storlekar och former.

• Grater kallas V-kniv utformad på ett sådant sätt att knivar av olika former kan sättas in i sitt plana plastfodral. Med hjälp av en sådan anordning är det ganska bekvämt att hugga grönsaker, till exempel kål, och även att skära produkter i remsor eller för att ge hackade bitar en annan form.

• En av de praktiska mekaniska universella grönsaksskärarna är en sådan sort som manuell kombinering. I utseende liknar den den elektriska analogen men behöver inte ansluta till nätverket. Inne i behållaren installeras bladen av önskad form och storlek, grönsaker placeras inuti hålen. Då måste du vrida vredet på toppen av höljet så att knivarna hugger in de produkter som finns inuti.

• Grönsakssnitt typ slicer liknar en peeler genom design. Det kan skära grönsaker i ganska stora, plana bitar, såväl som sugrör.

• Spiral enhet påminner om principen om handtagssnäckare för pennor. Det klarar av att hugga grönsaker, vilket ger dem formen av en cirkel eller spiral.

• Det finns också grönsaksfräsar typ alligatorn. De är avsedda för kokta grönsaker och andra produkter. Som en krokodilens mun öppnar designen, själva produkten är placerad inuti den, och då är det nödvändigt att trycka locket med ansträngning - den hackade maten flyttas in i en speciell behållare.

Det är värt att titta på tillverkarna av sådana enheter. Några av dem har redan visat sig på marknaden för hushållsapparater för matlagning och kan med rätta inkluderas i listan över de bästa modellerna:

Det franska varumärket erbjuder K1011114 grönsakshackarmodellen. Denna anordning är en stabil struktur på tre ben, i den övre delen av kroppen som det finns en öppning för produkter, och i mitten finns det knivblad som är gjorda i form av runda plattor. Ett ganska imponerande handtag, på grund av omsättningen av vilken hela mekanismen fungerar, gör denna grönsaksskärnings funktion mycket bekväm.

Bland bristerna i denna modell kan endast noteras brist på behållare för hackade grönsaker i kompositionen av komponenter. Istället för det kan du dock placera en vanlig platta under enheten. Priset på en grönsaksfräs är ca 600 rubel.

Svenska modeller presenteras på den moderna marknaden i ett brett sortiment av enheter som skiljer sig från varandra i munstycken. Bland det här lättanvända verktyget finns det modeller som skär grönsaker i remsor, tunnplattor och små skivor. Vissa enheter skakar även grönsaker.

Modell "Lux" bör övervägas separat, eftersom det kännetecknas av ökad slitstyrka och skärpa hos bladen. Kroppen är monterad på bekväma gummerade ben som förhindrar att verktyget glider under drift. Priset på denna modell är 8000 rubel.Mer enkla motsvarigheter "Alligator" utan boxning och några andra komponenter kostar cirka 2500 rubel.

Tyskland är ett annat land som producerar manuella grönsaksskärare. Basmaterialet för rivaren är matpolystyren, som har en hög styrka. Apparatens fall är gjord i form av en V-formad ram och tre munstycken är fästade på den. Designen är utrustad med en speciell frukthållare, vilket bidrar till att minimera sannolikheten för nedskärningar i processen att skära grönsaker.

Det första munstycket i detta verktyg är utformat för att hugga kål och skära andra grönsaker i form av skivor. Den andra typen av munstycke används huvudsakligen för att skära potatis i syfte att dess efterföljande förberedelse i djupfett. Formen på bitarna liknar stavarna. Med hjälp av det tredje munstycket kan du skära de återstående grönsakerna för sallad i form av ringar, liksom halvringar. Med all sin mångsidighet och skärpa på bladet har enheten ett överkomligt pris - 2500 rubel.

Mycket intressant och en av de säkraste alternativen för en grönsaksskärare kommer att vara Tysk modell. I utseende liknar en sådan produkt en grönsaksskalare, men endast en av de tre munstyckena är ansvarig för denna funktion, som har små skåror som gör att du kan ta bort ett tunt skikt av hud från grönsaker och frukter. Den andra keramiska munstycket utför funktionen att skära grönsaker och andra produkter i skivor av önskad tjocklek. Det tredje bladet är utformat för att skära grönsaker i smala remsor.

Fördelen med denna modell är enkel operation. Det är ganska lätt att byta munstycket med en lämplig. Enheten är lätt att rengöra, och tack vare sin kompaktaitet blir det oumbärligt för vandring i naturen. Priset på en sådan grönsaksskärare är cirka 1400 rubel.

Är en ovanlig modell av enheten för skärning av grönsaker. Designen, som består av en kassett med knivar och huvudkroppen, fungerar enligt principen om en pennahackare: grönsaken är fast på handtaget på enheten, då måste du börja rotera detta handtag så att produkten kommer att skäras som spagetti.

Processen med att driva en sådan produkt är ganska säker. Det är bekvämt att tvätta det - bara ersätt en ström av vatten. Kostnaden för enheten är 1500 rubel.

För att inte misstas vid val av en apparat för manuell choppning av grönsaker, Du måste vara uppmärksam på ett antal tecken innan du köper det.

• Materialet från vilket verktyget tillverkas spelar en viktig roll och påverkar dess livslängd.. Det är bättre att metalldelar dominerar över plast, eftersom de är signifikant starkare och mindre känsliga för skador. Tja, om sådana föremål är gjorda av rostfritt stål. Plast tas också bort av säkerhetsskäl, eftersom det kan innehålla giftiga ämnen.
• Var uppmärksam på antalet munstycken i satsen. Ju fler av dem, ju mer funktionella enheten är. Detta är särskilt användbart för dem som gillar att laga mat och experimentera med grönsaksalat.
• Var noga med att kolla in valet av enheter på Internet och läs recensioner om de modeller som intresserar dig. Det händer så att när du samlar en sådan grönsaksskärare hemma får du bara en vacker utseende som faktiskt visar sig vara helt olämplig för användning.

De som redan har provat en enhet som en manuell typ av grönsaksskärare under matlagningsprocessen ger ett antal rekommendationer. med tanke på vilken anordning kommer att använda mycket enklare och säkrare.

• Skivar för stora rågrönsaker för sallader, du kan känna starkt motstånd av enheten. För att inte skada mekanismen är det bättre att skära de stora frukterna i mindre bitar. Detta kommer att avsevärt minska belastningen på maskinen och påskynda slipprocessen.
• För mer noggrann användning vid långskärning ska verktyget ha minst fem minuters paus.Detta kan minska risken för brott och brister i vissa modeller.
• Det är nödvändigt att rengöra mekanismen i rätt tid, vilket inte tillåter torkning av vegetabiliska rester på dess yta. Detta gäller speciellt för shreddermunstycket, vars öppningar är ganska små och risken för att produktpartiklar kommer in i dem är större.

Granskning av grönsaksskäraren, se följande video.