Sockets för sylt: vad är och hur man väljer?

Frukt- och bärsylt har länge varit en populär efterrätt bland östslaviska folken, invånarna i de baltiska staterna och befolkningen i Transkaukasien. För en vacker servering på bordet av denna söta maträtt finns en speciell liten tallrik, som kallas en rosett. Jam innan festen serveras vanligtvis i en speciell vas, och från den till övergång till små socklar med en elegant sked. Nu på försäljning är underlägg för sylt, mycket varierat i sin form och storlek.

Sockets för sylt har oftast en klassisk form. Det handlar om fat i form av cirkulära dricksskålar eller kvadratiska eller rektangulära tallrikar med rundade hörn. Men förutom ett sådant standardutseende kan du möta denna maträtt, till exempel i form av en öppen blomknopp. Eleganta och multifunktionella underlägg som ser ut som de öppna dörrarna till ett havsskal. Firandet är mycket lämpligt och spektakulära uttag i form av små kristallkoppar.

Den vanligaste grunden för produktion av denna typ av rätter är porslin, kristall, glas och plast. Var och en av dem har sina egna egenskaper, fördelar och nackdelar.

Sådana socklar för sylt är eleganta och slitstarka, de bevarar smaken av produkten och alla vitaminer, eftersom de inte bildar oxider. Det rekommenderas att tvätta dem med icke-hett vatten utan att använda kemikalier. Skålarna kan tillverkas av olika typer av porslin med olika tekniker.

Till exempel appliceras underglasögon kobolt på tallrikar med ljust målade målningar. Uttagen, med en vitblå prydnad, tillverkas med koboltoxid, som vid höga temperaturer förvärvar rika nyanser.

Porslin blekrosa syltplattor erhålls genom att man brännar en blek röd färg. För monokromvariationer används oftast gul, grön och blå nyanser.

Såser av detta material har ett sofistikerat utseende. De bryter vackert ljuset i sina ansikten, är genomskinliga och avger en trevlig melodisk ring när de berörs med sina väggar med en sked. Mycket effektivt i sådana socklar på festbordet, förutom sylt, ser kaviar, honung, sylt ut.

Men kom ihåg det Kristallrätter kräver noggrann vård, och för att lägga till glans är det nödvändigt att använda specialverktyg.

Modern glasvaror som ett resultat av användningen av ny produktionsteknik har blivit slitstark och värmebeständig, den kan tvättas med kemiska tvättmedel. Glasuttag är billigt och praktiskt, de absorberar inte yttre lukt.

Strumpor för sylt som är gjorda av livsmedelskvalitet utgör inte någon skada för människors hälsa om de inte har inskriptionsmelamin. Denna kemikalie innehåller dödlig formaldehyd. Plasträtter är populära på grund av deras låga kostnader. Dessa uttag är praktiska och lätta att underhålla. Det är lämpligt att ta bort engångsskivor av plast ut ur staden för en picknick eller på en resa.

Outlets kan inkluderas i te service eller säljs av biten. Det finns också uppsättningar av fat för sylt, som är avsedda för normal användning varje dag eller serveras på semesterbordet. De första ser enklare ut och är blygsamma, medan de andra är spektakulära och eleganta.

Satsen innehåller i regel från 2 till 12 (ibland 19) uttag av samma eller olika volym. I dyra uppsättningar finns det små skedar för varje tallrik.

De mest kända märkena som producerar socklar för sylt är flera företag.

• Lefard. Detta kinesiska varumärke är i stor efterfrågan bland finsmakare av produkter från vit benkina och är världens största tillverkare av porslin. Outlets varumärke Lefard England Collection är gjord för vardagsliv och för firande receptioner. Skålen är dekorerad med eleganta bilder av djur och blommiga ornament. De kan säljas med skedar, och utan dem, uppsättningar och separat.

• Thun. Tjeckiskt porslin är alltid en högkvalitativ maträtt: den är lätt, tunn, har en ädel vithet och är miljövänlig. Dessutom är socklarna i detta företag präglade av olika former och storlekar.

• Noritake. Detta världsberömda japanska varumärke producerar mjölkvitt benkina av original design. Utlopp för sylt, liksom alla diskar av detta märke, är dekorerade med eleganta målningar av begåvade japanska artister.

• Kristallitböhmen. Känd företag från Tjeckien, som är tillverkare av glas och kristallvaror. Utgångarna i detta märke kännetecknas av utmärkt kvalitet, ökad styrka, de kan tvättas i diskmaskin. Alla varor av detta varumärke är tillverkade av säkert material - kristallit.

• Isfahan Glass. Dessa är iranska rätter gjorda av borosilikatglas. Vid första anblicken skiljer det sig lite från produkter gjorda av kristall. Utlopp för sylt har en stabil botten, transparent, vackert bryt ljus. Dessutom säljs de i individuell färgstark förpackning.

För att välja högkvalitativa och säkra socklar för sylt, använd råd från experter.

• Tänk noggrant på vilka tallrikar du behöver: för daglig användning eller vid speciella tillfällen. Helst bör du ha båda.
• Få en sådan uppsättning socklar som harmoniskt passar in i ditt inre.
• Klassisk och lämplig för alla situationer är varan av vit eller beigefärg.
• Kontrollera försiktigt försiktigt för chips, sprickor och andra defekter.
• Skål med målning ska ha ett tydligt ogreppat mönster.
• Var noga med att be säljaren att visa ett certifikat för varorna, för att vara säker på rätternas säkerhet.

Hemligheterna att göra vacker och välsmakande sylt, se följande video.