Drycker: valfria typer och egenskaper

Te dricker för många människor är en underbar tidsfördriv. Alla älskar att gå på besök, för semester eller för en kopp te. Tedryck är nyckeln till ett bra samtal. Te flyger en bra tid, och du kan dricka den när som helst på dagen. Men tecknadens särdrag består inte bara av goda godis eller i en dyr form av te, men också i behållaren där te serveras.

Piala är en liten, pennafri behållare som har en halvkärlsform. Olika storlekar och volymer av skålar används som behållare för soppor, te och andra rätter som serveras vid bordet. På grund av den unika runda formen och storleken serveras portioner ofta portionerade måltider på ett gemensamt bord. I östra köket tycker de om att skämma bort gästerna med en mängd olika rätter. Eftersom många människor vill försöka allt på en gång, uppfyller dessa tallrikar perfekt en sådan roll. Hemlandet av ordet "Piala" är Persien, där det låter som "piyale". Det antas att sådana rätter är en av de äldsta typerna av rätter i världen. Den första användningen började under det första århundradet av vår tid. Materialet som användes för att skapa skålen var lera.

Med tiden bestämmer man sig för att omge sig med mer praktiska och praktiska saker, så glas, såväl som porslin och keramik, ersätter brytslera. Många har en fråga om varför det inte finns några handtag på sådana rätter. Detta berodde på den nomadiska livsstilen för östliga folk. Om det fanns en penna på skålen skulle det störa transporten av rätter i påsar. På grund av frånvaron av detta element sparas utrymme, och skålen är mindre utsatt för mekanisk stress och förmågan att bryta skålen reduceras.

Nu finns det en massproduktion av pial från följande material:

• lergods;
• lera;
• glas;
• porslin;
• plast;
• metall;
• trä;
• kokosnöt.

Storleken och volymen av dricksskålar i traditionell form är mycket liten: ca 25-120 ml, eftersom allt beror på tillverkaren. Väggarnas parametrar, deras tjocklek, närvaron av prydnad eller mönster, ett lock eller dubbla väggar beror också på platsen för produktion av rätter.

Också mycket beror på vilket syfte sådana rätter kommer att användas: kommer det att användas för att dricka te eller kommer det att servera gourmet soppa.

• Grönt och vitt te är berusat i fina porslinskålar. De är öppna, så att dricka från sådana skålar är typiskt för sommarperioden, eftersom dessa teer är fulla avkylda för att släcka deras törst. Varmt te i sådant porslin kommer att svalna snabbt.
• Om det finns en önskan att dricka varmt te i kallt väder, så är keramiska skålar med förtjockade eller dubbla väggar idealiska för detta, eftersom värmen blir mycket längre vilket innebär att teet kommer att förbli varmt. Samtidigt kommer inte keramiken att bränna händerna mycket, men tvärtom kommer att värma dem.
• Glaserade koppar används för sådana te som Gauda Oolong. Denna mängd te innehåller eteriska oljor. På grund av glasskålarna försvinner inte eteriska oljor omedelbart, men utvecklas gradvis.
• För autentiska japanska te-, te-matchar, välj stora skålar, som kallas "chawan". En stor volym av skålen är nödvändig så att pulveret i matchen kan piskas direkt i skålen med en visp och häll sedan kokande vatten över den.
• Medelstora skålar används vanligtvis för att servera soppa. Det vanligaste materialet för tillverkning av sådana skålar är keramik, eftersom det inte är så bräckligt som porslin. Sådana pialor har redan små handtag som underlättar bärning vid servering.
• Glasskålar är att föredra för sås eller sylt - de är ekologiska och koncisa, passar till något bord och inte distrahera uppmärksamhet. Ofta väljs små skålar till såser. När du ställer in bordet är det vanligt att använda principen: en kopp - en person.
• Träskålar är dagens ekostil. Naturligtvis har träskålar använts länge, men de har blivit väldigt populära bara nu. Dessa inkluderar kokosnötskålar. Sådana skålar är lätta och praktiska, utan något särskilt mönster eller mönster.

Varje land har sina egna stiftelser och traditioner, som överfördes från generation till generation, från föräldrar till barn. Det är inte förvånande att många turister som anländer till ett visst land försöker hitta en unik restaurang med lokal mat, för att inte bara smaka på lokalmat, utan också njuta av servering. I kazakiska, tadzjikiska och uzbekiska kök serveras mat oftast i öppna skålar med brett kanter, utan lock, så att doften är överallt. Den speciella ingrediensen är kryddor.

Japan - Landet av den stigande solen - mer gynnar keramiska produkter av olika storlekar. Oftast serveras ris, i tillägg till soppa, alltid i skålar, som sedan förpackas i ark nori eller helt enkelt konsumeras utan allting. Kina är känt för sitt porslin. I museer uppvisade hela kompositionen av kungliga uppsättningar. Mångfalden av sådana produkter är ganska stora, och varje te har sin egen typ (med platta eller platta väggar avrundade). För soppa används rätter med förtjockade väggar.

Alla diskar förenas av en ritning - ett motiv av kinesisk kultur och religion, gjord med hjälp av olika smycken eller inskriptioner. Kinesiska skålar är diskreta, men de kan tillverkas i vilken färg som helst. De vanligaste färgerna är röda, svarta, vita och blåa.

Leror och glasskålar hör inte till ett visst land, vilket skulle vara det första att aktivt använda dessa material. Ofta gör människor sina egna koppar lera, till exempel i kurser om modellering. Glasskålar tillhandahålls av butiker.

Kinesiska teskålar är de mest populära bland östkulturen. Deras bekvämlighet har noterats av många kännare inte bara av Kina själv, men också de som bara bekanta sig med denna kultur. Den viktigaste punkten som uppmärksammas när man väljer parade par är deras volym. I vattenkokaren borde vara exakt så mycket vatten som behövs för att fylla ett par drickskålar. Detta innebär att vattenkokaren ska rymma cirka 50 ml vätska. Mycket kommer också att bero på dricksbunkarna själva - de kan vara större i volymen.

Nu finns det stora presentuppsättningar som inkluderar en tekanna samt två par dricksskålar. Det finns andra uppsättningar där antalet par är högre. Förutom de estetiska stunderna, när du köper, bör du vara uppmärksam på det faktum att skålen togs bekvämt, släppte inte ur handen, var inte väldigt grov och ytan hade inte skurit.

I nästa video hittar du en översyn av koppen för te ceremonin.