Vattenkokare för induktionskokare: de olika typerna och subtiliteterna i valet

Vattenkokare - kökets viktigaste egenskap. I denna artikel kommer vi att fokusera på att välja en vattenkokare för induktionshällen. Vid produktion av produkter för sådan yta används olika material för produktion av varor.

Induktionskällan har en särskild värmeanordning som skiljer sig från andra matlagningsytor. Därför är inte några köksredskap lämpliga för matlagning på en sådan spis. Och vattenkokaren är inget undantag. Material som är lämpliga för induktionsplattor:

• keramik;
• värmebeständigt glas;
• rostfritt stål;
• plast;
• emalj.

Det ska vara helt slät. Vid bottenkonstruktionen finns en särskild aluminiumskena (mindre vanlig koppar). Metallskivan främjar elektronernas rörelse, varefter det sker en snabb uppvärmning av ytan, vilket sparar inte bara tid utan även el.

Kopparens botten är oftast närvarande vid konstruktion av kokkärl och krukor, där det finns en längre process att värma ytan. Kopparbotten för sådana rätter kan vara tre skikt eller fem lager. Men för uppbyggnaden av vattenkokaren är den här typen av botten inte meningsfull.

För att bestämma vattenkokarens kompatibilitet med en induktionskokare, kolla bara på diskens förpackning. Som regel Tillverkare placera på förpackningen ett tecken på en induktionshäll - en spiral med flera varv. Du bör också välja rätter, vars nedre yta inte skiljer sig från brännarens storlek med mer än 30%. Innan du använder den nya vattenkokaren måste du noggrant läsa instruktionerna för ugnen. I det indikerar tillverkarna minsta diameter av skålen, som slår på matlagningsytan.

För att självständigt bestämma om vattenkokaren är lämplig för en induktionskokare är det nödvändigt att hålla en magnet längs botten av skålen. Med god kvalitet på botten borde magneten hålla fast vid ytan.

Oftast är produkter för induktionsplattor av rostfritt stål. Sådana diskar är mycket populära, enkla i design och vård. När du väljer en rostfritt stålkokare måste du överväga stålkvaliteten. Standardräntan börjar med nummer 18/10 och uppåt. Dessa siffror visar användningen vid tillverkning av medicinskt rostfritt stål. Det kallas också matstål. Kvalitetsprodukter från sådant rostfritt stål är märkta med särskilda märkningar: AISI 409.

Vid val av rostfritt stål köksredskap, överväga kvaliteten på botten av produkten. Disken blir snabbt värdelös om tunn metall användes vid framställning av botten och kropp. Det finns modeller av vattenkokare som utrusta den inkapslade botten, vilket bidrar till accelerationen av vattenuppvärmning. Nackdelen med rostfria vattenkokare är bristen på värmekapacitet och ojämn uppvärmning.Bottenytan av en sådan produkt kan endast upphettas till en temperatur av 100 grader.

Tekanna från kolstål (emaljerade) är säkra att använda. Vid framställning av emalj applicerad speciell varmmetod följt av värmebehandling. Denna typ av köksredskap har motstånd mot höga temperaturer och god värmekapacitet. Vatten i en emaljkärl håller temperaturen under lång tid. Nackdelen är materialets låga styrka: vattenkokare med en beläggning av emalj är rädda för stötar och faller.

Glaspottar har ett estetiskt och elegant utseende. Glasvaror är utrustade med en metallbotten med ferromagnetiska egenskaper, vilket säkerställer att brännaren är påslagen. Oftast finns det modeller med en tunn metallplåt. Ytan på modellerna med en tjock metallkapselbotten värms upp snabbt, vilket leder till snabbkokning av vätskan. Vid framställning av glasmodeller användes värmebeständigt glas, vilket tolereras väl av hög temperatur, såväl som dess droppar.

I vissa konfigurationer till glaspannorna finns flaskor för att brygga te, mer som en sil för bryggning. Det är säkert att brygga te i glasvaror, eftersom det inte finns några värmeelement inuti.

På grund av glasets plasticitet finns det många olika former och modeller, som skiljer sig från originaldesign. Tekanna från glas är den oersättliga assistenten och passar perfekt in i ett interiör. Nackdelen är materialets bräcklighet.

En visselpanna för en induktionskokare är lika bekväm som för andra typer av matlagningsytor. Tutens slutna öppning bidrar till snabb uppvärmning och kokning av vatten, och en hög visselpipa omedelbart meddelar om kokning. Modeller med visselpipa är mycket slitstarka, eftersom de är gjorda av högkvalitativ metall. Dessutom är handtag av vattenkokare gjorda av värmebeständigt material och är mycket praktiska.

Kepsflikar har två typer:

• avtagbar;
• omslaget stiger med en knapptryckning.

Den första typen är inte särskilt bekväm. Det finns risk för att du brinner med ånga om du håller handen nära. Locket, som lyfts med ett knapptryck, är bekvämt och praktiskt att använda. Det finns modeller av vattenkokare med en värmevärdesindikator. Sådana produkter är mycket bekväma och säkra. Värmeindikatorn är ett bekvämt alternativ som hjälper till att bestämma kokpunkten och spåra approximationen av den maximala vattenvärmepunkten.

Listan över de bästa tillverkarna av vattenkokare för induktionskokare är enligt följande.

Det tyska företaget Gipfel tillverkar högkvalitativa och bekväma rostfria produkter. Vattenkokarens handtag är gjord av värmebeständigt material och ett avtagbart lock gör att du enkelt kan hälla vatten i behållaren och häll det om nödvändigt i en annan tank. Det rostfria stålet gör enheten praktisk och bekväm med hög driftstid. En av de populära modellerna i detta företag kan kallas en 2,5-liters rostfritt stålkärl, utformad som koppar. Denna maträtt kommer att vädja till anhängare av minimalism och snygga saker. En vattenkokare med en kopparfärgad kropp kommer att vara ett originalt tillbehör till köket, liksom en bra present till sina nära och kära.

En annan tillverkare från Tyskland är Fessler. Företagets produkter är av högsta kvalitet. Produktsortimentet representeras av olika snygga modeller och en mängd olika färger. Kroppsdesignen är gjord av slitstark metall, vilket gör det möjligt att använda vattenkokaren inte bara på induktionsugnar utan även på andra typer av matlagningsytor. Handtaget är tillverkat av ett material som är motståndskraftigt mot höga temperaturer, det är omöjligt att brinna om det. Även om fördelarna är värda att notera en god värmekapacitet behåller vattnet sin temperatur under lång tid.

Företaget Kitchenaid från Amerika producerar modeller av vattenkokare för induktionsugnar. Materialet är rostfritt stål med en speciell beläggning som förhindrar repor på väskan. Denna tillverkarens vattenkokare ger inte onödiga krusningar och ljud, och efter kokning meddelas den med en särskild signal. Kitchenaid tillverkar en mängd olika produkter som kan locka till och tillfredsställa alla kunder. Produkterna från denna tillverkare skiljer sig också i styrka och hållbarhet. Livslängden på produkter når 20 år.

Den kinesiska tillverkaren Powise Industrial tillverkar originalkedjor för induktionsplattor. En av de mest intressanta produkterna är en rostfritt stålmodell, som är täckt med emalj med en svartvit ritning. Vattenkokaren i ett kinesiskt företag med en volym på 3 liter har en solid kapselbotten, på grund av vilken det finns snabb uppvärmning av vatten. När fallet värms upp blir det svarta och vita mönstret färgat. Handtaget på produkten är tillverkat av silikon som inte värmer upp. Denna modell lockar med sin design och originalitet.

Kriterier för val av vattenkokare för induktionskokare bör baseras på flera aspekter.

• Volymen av produkten. Att välja en vattenkokare bör baseras på antalet personer i familjen. En liten produkt kommer inte bara olägenheter. Kokande vatten i flera tillvägagångssätt kommer att leda till slöseri med el.
• Vattenkokarens täthet. Kokkärlslocket bör stängas tätt och tillåter inte ånga att passera genom. I annat fall kan med avgivning av ånga vara deformationen av produkten under påverkan av hög temperatur, vilket också indikerar en produkt av dålig kvalitet.
• Dåligt vatten från tuten. Det är nödvändigt att omedelbart kontrollera hur vatten strömmar från tutan. Om vatten strömmar i ojämnt flöde, måste produkten returneras. Sådana rätter är som regel under garantiperioden.
• Handtaget design och form väljs individuellt beroende på konsumentens preferenser. Obehaget av formen och materialens dåliga kvalitet kan leda till brännskador med ånga eller kokande vatten.
• Monteringen av vattenkokaren borde vara tillförlitlig. När du väljer en produkt bör du vara uppmärksam på de sneda bultarna på handtagen. Åtdragna bultar kan bryta vattenkokarens handtag när det finns kokande vatten i den.
• Tut bör vara över kroppen, vilket utesluter spill. För att hälla vatten från vattenkokaren till koppar, bör du välja en produkt med en lång pip.
• Kompatibiliteten hos diameteren av produktens botten med inmatningshällens storlek motsvarar ofta inte. För att välja en modell som passar för panelen är det nödvändigt att ta hänsyn till brännareområdet och diameteren på vattenkokarens botten. Det ska inte skilja sig från panelens område med mer än 30%.

Till denna lista är att lägga till valet av färg på emaljens emalj vid köp av en emaljerad produkt. Vit, grädde, blå, blå och svart är säkra. De återstående färgerna och nyanserna är acceptabla för emalj med en yttre beläggning av höljet. Köp inte rätter med brun, röd och gul intern beläggning.

Med tanke på dessa egenskaper kommer det att vara lätt att köpa en produkt och bara ge nöje. Dessutom hittills modeller från olika tillverkare presenteras med ljusa färger och elegant design för varje smak.

På vilken typ av diskar som kan användas på induktionskokare, se följande video.