Former för cupcakes: vad är och hur man väljer dem?

Matlagningsmuffin fyller huset med en trevlig arom och tjänar som ett utmärkt tillfälle att skämma bort familjemedlemmar och gäster. Användning av formulär är obligatorisk i denna process. Det är kvaliteten på disken som bestämmer hur enkelt och behagligt bakningsprocessen själv passerar.

Cupcake-bagerier diskuteras av deras speciella storlekar och reliefsidor. Att ta bort muffins ska vara lätt, så det är väldigt viktigt att fasta egenskaper. Även engångsbagningsmuffiner separeras lätt från bakning.

De mest populära är metall-, silikon- och pappersformer. Keramiska produkter finns inte alla tillverkare. De är ganska bräckliga och kräver särskild vård. Populära bakverk är följande.

• Aluminium. Perfekt för att göra muffins och muffins. De värmer upp snabbt, så skålen är väl bakad. Det finns non-stick beläggning som gör att du kan laga mat med stor komfort. Former kan vara i form av ett enda ark eller "tulpan".

• Rostfritt stål. Det mest populära materialet. De har vanligtvis en non-stick beläggning, så du bör inte använda metalltillbehör i kombination med dem. Järnformar av mörkt stål upphettas snabbare än motstycken av ljus.

• Silikon. En relativt ny uppfinning, ganska populärt material vid tillverkning av mögel för muffins. Den stora fördelen är att skålen inte stannar alls. Extrahera vackra muffins är mycket lättare än att använda analoger från andra material. Blanketter kan vara fasta eller separata.

• Paper. Kallas även "kapslar", och de är disponibla. Produkterna kan ha olika väggvikter. Tunna muffinsformar är gjorda av pergament och gjutna i metallformar. Om väggarna är tjocka kan du helt enkelt placera föremålen på bakplåten och fylla med deg.

Utbudet av rätter för bakning varierade. Muffins och muffins kan kokas i blanketterna nedan.

• "Miracle". I mitten av produkten finns en rund urtagning. Med denna design är kakan jämnt bakad i ugnen. Boca vågig, på grund av vilken degen tar den önskade formen. Perfekt för att göra tung deg. Produkterna är alltid stora i storlek. Särskilt populära modeller med avtagbar botten, som låter dig laga inte bara muffins, men också andra bakverk.

• Rektangulära. Modellen är utformad för att förbereda stora muffins. Tillverkad av silikon eller metall.

• Portion. Mini-form är utformad för en liten kaka. Säljs i uppsättningar och, när de används, placeras på ett bakplåt.

• Tänkte. Modeller kan vara storlekar, både små och stora. Gjord av gjuten aluminium i form av maskiner, djur, tecknade figurer.

• Former med muddring. På ett ark som ser ut som ett bakplåt finns urtag för små muffins. Normalt är produkten avsedd för beredning av 2, 4, 6 eller 12 muffins på en gång.

Många märken glädjer kunder med kvalitetsmuffinsform. Tänk på de mest populära alternativen.

• Tupperware. Den mest populära är modellen "Royal" av silikon. Det är rektangulärt och utformat för att tillverka en stor kaka. Silikon är tät, så bakning behåller utseendet. Cupcakes ser festligt tack vare de vågiga väggarna. Före användning kan du helt enkelt strö med vatten, behöver inte belägga med olja.

• Natura. Miljövänliga och säkra modeller är gjorda av 100% återvunnet aluminium. Högkvalitativ non-stick beläggning gör att du enkelt kan ta bort de färdiga bakverken från produkten. Kan kokas med minimal olja.

• Tefal. Metall- och silikonmodeller för bakning av muffiner innebär att en stor maträtt eller små delar framställs. Bekväm att använda på grund av non-stick egenskaper.

• Kalva. Den mest populära är modellen CL-4585 för 12 cupcakes. En stålprodukt värms upp jämnt och gör bra deg. Silikonhandtag värmer inte upp, vilket gör användningen bekvämare. Non-stick beläggning tolererar inte grov mekanisk påverkan.

Kvalitetsformar gör att du kan göra muffins inte bara läckra, men också vackra. Det beror på rätternas egenskaper, hur bra degen är bakad och huruvida den kommer att hålla fast vid väggarna. Det är nödvändigt att överväga följande nyanser.

• För en stor familj Det är bättre att ta en stor modell eller ett ark med 12 sektioner för små rätter.
• aluminium produkterna värms upp snabbt, men en tung deg kan därför vara dålig i mitten. Det är bättre att ta små former från samma material.
• silikon produkter levererar inte problem om materialet är riktigt högkvalitativt. Välj produkter från välrenommerade tillverkare för att använda säker köksredskap.
• För gasugn Du kan använda formen av något material. Men för en elektrisk spis är metallformerna bättre lämpade. Silikontålar kokas längre.
• Vid användning av en metallmögel utan klibbbeläggning kommer att behöva köpa engångspapperskapslar. Annars kommer produkterna fastna och hålla fast.

Att baka en god och vacker tårta i kvalitativ form är ganska enkelt. Silikonprodukt används enligt följande:

• fuktar lätt väggarna och botten med vatten, du kan spraya det med en sprayflaska;
• om formuläret används första gången, är det nödvändigt att smörj det smidigt med olja och låt materialet blötläggas;
• Placera silikonartikeln på ett bakplåt eller bakplåt;
• Fyll degen, lite på toppen upp till kanten.
• baka den tid som anges i receptet;
• att extrahera kakan, det räcker att vända det och vända det inuti.

När du använder modeller med non-stick-beläggningar är det ganska enkelt att hälla degen i en ren produkt och baka till det är ömt. Efter tillagning måste du vänta lite för att kyla och bara vända disken över. Om du använder en vanlig metallmodell, smörj den sedan med olja. Du kan använda papperskapslar.

• Placera burken på bakplåten. Vid användning av tunn perkamentkapslar är det värt att installera dem i metallsektioner.
• Fyll kapslar med deg för 2/3.
• Baka enligt receptet. Efter användning måste kapslan kasseras.

En översikt över de olika formerna för muffins, se nedan.