Plasträtter: Fördelar och nackdelar, användningsområden

Plasträtter är mycket praktiska i vardagen, det används ofta i olika situationer. Ändå har de senaste åren blivit vanligare att miljökonsulter säger att produkter i kontakt med plast blir hälsofarliga. Låt oss se vilka typer av rätter som finns, hur man väljer alternativet av högsta kvalitet, hur man använder det korrekt för att minimera risken för utsläpp av skadliga och giftiga ämnen.

Plastredskap används i olika livsförhållanden, de är lätta att använda och hygieniska, det finns inget behov av extravård, och kostnaden för sådant bestick och köksredskap är mer än demokratiskt. Tvister om användbarheten och överensstämmelsen av de material från vilka sådana rätter är gjorda, dämpar standarderna inte så långt - och faktiskt kan felaktig användning av plast leda till problem. Därför är det i början viktigt att ta reda på vad exakt det är gjort köksredskap.

• Polyetylentereftalat - Det här är en av de mest miljövänliga polymererna, som ofta används för produktion av engångsbord, mjuka flaskor för vatten, olja och såser.

• polyeten - Många av dess typer används i varierande grad av densitet beroende på vilket material som kan tillverkas som matförpackning och bakhylsor och plastbehållare, flaskor, återanvändbara tallrikar och skålar.

• polystyren - Containrar gjorda av denna polymer är huvudsakligen avsedda att lagra bulkämnen, kylda drycker och rumstemperaturprodukter.

• polypropen - Detta material kan tåla temperaturer upp till 130-140 grader, så det är optimalt för uppvärmning av mat i mikrovågsugnen.

• Polyvinylklorid - Det här är en klar plast. I grund och botten behövs det för tillagning av behållare och andra behållare, som sällan används för mat eller för produkter i enskild förpackning.

• melamin - Från sådant plastmaterial ser väldigt vackert ware ut, externt påminner porslin. Men denna lista över fördelarna med materialet slutar - faktum är att denna typ av plast i stora mängder avger kemiska komponenter i mat. Det här är ett extremt farligt material, så det har under de senaste åren varit ett förbud mot tillverkning av rätter från melamin.

Plasträtter är oumbärliga för picknick, camping och vandringsturer. Dessa bestick är lätta att använda, de kräver inte mycket utrymme, väger lite och är ganska hållbara. Sådana diskar är särskilt relevanta under skolresor - det är inte värt att ge tungmetall- eller keramikbehållare till barn, och de kan bära plast utan någon ansträngning.

Det finns en åsikt om farorna med plast. Men om du köper rätter av endast beprövad kvalitet från välrenommerade tillverkare, medan du använder den korrekt, kommer det inte att skada människors hälsa.

Om vi ​​pratar om plastskärbräda överträffar de på många sätt även trä i sina driftsparametrar, eftersom de inte försämras från kontakt med piercing-skärande enheter. Dessutom skapar plasten inte förutsättningar för reproduktion av patogen mikroflora - svampar och mögel, det är lätt att rengöra och har längre livslängd.

Polymererna är av sin natur giftfri och därför blev det möjligt att använda dem till livsmedelsändamål, men du bör vara medveten om några av bristerna i materialet.

När vissa villkor uppnås kan kemiska tillsatser och speciallösningsmedel komma in i maten och få en patogen effekt på kroppen.

• formaldehyd de framkallar onkologiska, mutagena eller allergiska sjukdomar, påverkar de urogenitala organen negativt, stör centralnervesystemets och njurarnas funktion.
• ftalater - orsaka en kraftig ökning av systoliskt tryck och leder ofta till kvinnlig och manlig infertilitet.
• metanol - En av de farligaste gifterna, som stimulerar de patologiska processerna i centrala nervsystemet och synens organ, leder ofta till kronisk förgiftning.
• styren - Ett annat ämne som orsakar cancer. Det påverkar reproduktiva, nervösa och kardiovaskulära system, stör normal metabolism.
• Bisfenol A - Det har förmågan att ackumulera i kroppen, vilket leder till diabetes, infertilitet och cancer. Farligt för gravida kvinnor.
• Vinylklorid - Det är ett cancerframkallande ämne med en uttalad neurotropisk effekt, som regel frigörs den från polyvinylkloridkapaciteten under åldringsprocessen. När den släpps ut i kroppen, modifieras den och omvandlas till kloroetylen, vilket orsakar tumörprocesser i levern liksom lungorna, hjärnan, cirkulations- och lymfsystemet. I detta fall börjar början av processen med sönderdelning av plast med tillsatser från vinylklorid redan efter 710 dagar efter påfyllning av kärlet.

Plastvaror på användningsegenskaperna är uppdelade i engångsartiklar och återanvändbara.

En gång har många fördelar, det är särskilt relevant vid organisationen av picknicker eller små festmålningar, varefter det absolut inte finns något behov av att tvätta disken, behöver inte värdinnan frukta att någon från gästerna slår igenom sin favoritplatta av misstag. Disposable porslin är efterfrågan på restauranginrättningar, eftersom det inte går sönder och dessutom är det lätt, kompakt och kräver ingen sanitär och hygienisk behandling efter användning.

Det bör emellertid förstås att Engångsdiskar kan endast användas en gång. Många människor tvätta det och sätta det på bordet igen, och det är inte alls säkert. Få människor vet att inte alla typer av plasträtter är avsedda för varma rätter, och alkohol från sådana rätter är helt förbjuden att använda - Vid kontakt med alkoholhaltiga ämnen börjar plasten bryta ner och alla giftiga ämnen tillsammans med drycken kommer in i människokroppen.

Återanvändbara plasträtter är också ganska krävande, det finns i nästan varje lägenhet. Sådan bestick omfattar matförvaringsbehållare, mineralvattenflaskor, skivor av plast, och återanvändbara skålar och glasögon för sommardrycker.

När du använder sådana rätter måste du förstå det Inte alla redskap är lämpliga för förvaring i frysen eller för lagring av varma rätter - det är viktigt att uppmärksamma märkningen.

Vakuumåtervinningsbara redskap har också spridit sig, tack vare den luftgjutna skapningen inuti, garanteras långsiktigt lagring av mat. Sådana redskap är särskilt populära för hårda ostar, flod- och havsfisk och malet kaffe.Men för kött, bär, frukt och grönsaker rekommenderas inte dessa apparater - under sådana förhållanden skapas en miljö som är gynnsam för reproduktion av stafylokocker, salmonella och andra patogena mikroorganismer.

Tänk på att Plasträtterna är i alla fall inte lämpliga för sylt, fermenterad, sur och konserverad mat.

Huvuddelen av plastporslin på hemmamarknaden representeras av produkter Tupperware, Huhtamaki och IKEA, Kinesiska tillverkare är lite bakom dem - de upptar cirka 35%, andel av plastporslin från Polen och Portugal står för cirka 7-8%.

Under de senaste åren har det varit en trend mot en ökning av andelen ryska tillverkare. Deras produkter är billiga och prisvärda, så fler och fler köpare föredrar det. Bland de stora varumärkena kan identifieras - StyrolPlast, TsentrPak, Artplast och Rossi.

Vid köp av plastredskap är det viktigt att uppmärksamma märkningen, eftersom symbolerna på förpackningen anger gränserna för användningsområdet för enheterna.

Så det är väldigt viktigt så att på besticket var ett tecken "glas och gaffel" - det här är namnet på rätter för matlagring. Om det inte finns något sådant märke - plast är sannolikt farligt, kan det skada kroppen - det är bättre att vägra att köpa.

Mark PS är märkt polystyren - användningen av sådana rätter är endast möjlig för kalla snacks och läskedrycker. Med hett mat och alkoholmaterial är inkompatibelt, eftersom det orsakar ökad frigöring av styren och därmed skadar människans lever och njurar.

Ciffer 5 eller PET Mark betecknar polyetylentereftalat - koppar med liknande märkning brukar användas vid försäljning av sådana drycker som kvass, mors och lemonad. Att dricka alkohol från dem, såväl som hett te eller kategorisk kaffe är förbjudet.

PP- Det här är hur polypropylen är märkt, det är absolut oförenligt med alkohol, när det interagerar med det, frigörs giftiga ämnen som skadar syn, lever och njurar.

Ciffer 3 eller PVC betyder närvaron av polyvinylklorid - den billigaste plasten, som är skadlig för livsmedelsanvändning, eftersom den innehåller kvicksilver, cadmium, dioxiner och andra ämnen - vanligtvis begränsad till förpackningen av hushållskemikalier.

PE - betyder polyeten, det är enligt experter det bästa materialet för tillverkning av plastredskap. Föredrar rätter från honom.

För att säkerställa användningen av plastredskap, Du måste följa några regler.

• Använd endast plastbestick i extrema fall när det inte går att byta ut det med apparater av annat material.
• Var uppmärksam på märkningen.
• Undvik återanvändning av engångsbord. Du bör inte använda enheten om du märker någon skada på produkten - repor eller sprickor.
• Du får inte värma mat från plast i mikrovågsugnen, även om den är märkt på den. Tänk på att värmen är ojämnt fördelad i mikrovågsugnen, så det finns alltid risk för att en av plastdelarna överhettas och börjar avge giftiga element.
• Vid konsumtion av alkoholhaltiga drycker samt varma rätter är det bättre att använda glas eller metallredskap.
• Inget behov av att lämna disken i direkt solljus, eftersom ultraviolett förstör plast.
• Du bör inte packa köttprodukter och ostar i förseglade plastbehållare.
• Det är omöjligt att bränna sådana rätter efter användning, eftersom giftiga ämnen, särskilt farligt karcinogent dioxin, släpps under smältningsprocessen.
• Använda diskar slänger in specialtankar avsedda att samla plastavfall.

Tänk på att Varje polymerprodukt har egenskapen att åldras under åtgärder av luft, värme, ljus och kontakt med aggressiva ämnen. Disken förstörs om slipmedel och fasta metallborstar används för bearbetning. Därför bör plastförpackningar, som inte är återanvändbara, användas under lång tid.

Sammanfattar alla ovanstående noterar vi: När en person har en sjukdom skickas alla familjekrafter för behandling, och få människor försöker hitta orsaken - och det är förgäves, eftersom felaktig användning av plastredskap blir en vanlig orsak till många patologier.

Så här gör du plasträtter, se nästa video.