porslin

Egenskaper av stenbelagda köksredskap

Egenskaper av stenbelagda köksredskap

gå med i diskussionen

 
Innehållet
  1. funktioner
  2. Fördelar och nackdelar
  3. Hur man väljer
  4. Tillverkarnas betyg
  5. Hur man bryr sig

Stenbelagda stekpannor förekommit inte i hushållsavdelningarna, inte så länge sedan, men de blev omedelbart populära hos ryska hemmafruar och till och med försvann några gjutjärn och teflonvarianter. Stenbelagda rätter av non-stick kvalitet uppskattades omedelbart, men detta är inte den enda fördelen med sådana kokkärl.

funktioner

Stenbelagda kokkärl är robusta, slitstarka och slitstarka behållare som trots det höga priset bara ökar popularitet. Hemmafruar lockas av diskens intressanta design, dess miljövänlighet och säkerhet. Stenen överför stabilt, på grund av repor under lång tid, bildas inte, materialet deformeras inte och har antiprigarny egenskaper.

Mineralbeläggning bidrar till en jämn fördelning av värme genom tanken, på grund av vilken disken är mer öm och saftig.

Kroppen på en sådan stekpanna är gjord av aluminium, täckt med granit eller marmorstenbeläggning. Detta är det mest populära alternativet. En dyrare kopia är gjord med ett lager av stengods, det är tungt och används oftare för släckning än för stekning, men anses vara stabilare och hållbart. Ännu mer slitstarka är talcochlorit-stekpannor.

Fördelar och nackdelar

De som inte kan bestämma sig för inköp av rätter med en stenbeläggning, Vi rekommenderar att du känner till de viktigaste fördelarna med en sådan grill.

  • Beläggningen innehåller endast naturliga råvaror, så att materialet inte vid upphettning producerar giftiga komponenter som kan skada människokroppen.
  • Denna maträtt är väldigt slitstark, den är resistent mot sprickor, deformation, tolererar lätt svåra driftsförhållanden.
  • En stenbelagd panna kan användas för att förbereda hälsosam mat, eftersom tillagningen kan göra utan olja. Sådana diskar innehåller mindre fett, kolesterol och karcinogener.
  • Enhetlig värmefördelning bidrar till bevarande i vitaminer och andra produkter som gynnar personen.
  • Disken värmer upp snabbt, vilket innebär att disken kokas mycket snabbare.
  • Dessa är universalpannor som passar alla typer av spisar. Dessutom är de lätta att underhålla. Till exempel är de flesta av diskmaskinen säkra.
  • Estetiskt utseende förbättrar hostess känslomässiga humör, vilket utan tvekan påverkar kvaliteten och smaken på de förberedande rätterna.

Innan du köper en stenpanna, Det är viktigt att undersöka nackdelarna med denna produkt.. Så den största nackdelen är det höga priset, även om det beror på de utmärkta prestandaegenskaperna. Och även nackdelarna är tung vikt: det komplicerar matlagningsprocessen.

Om det är ett kärl med granit, rekommenderas det inte att tvätta det med slipmedel, och det är också oönskat att använda det för att baka i ugnen.

Hur man väljer

Gå till affären för rätter med en stenbeläggning, var uppmärksam på vissa kriterier.

  • Vikt. Högkvalitativ stenpanna kännetecknas alltid av tung vikt och tjocka sidor. Ju större massan desto jämnare plattan kommer att fördela värmen, och ju mindre sannolikt det är att skålen kommer att brinna. Välj prov med en tjocklek på minst 6 mm och en sidtjocklek på 3,5 mm.
  • Variety. Den mest högkvalitativa stekpannan anses vara en torkstenstepp, men det är en mycket dyr produkt, bestående av sten.Som en mer överkomlig alternativ lämplig förekomst av stengods. Det billigaste alternativet är en gjuten aluminiumlegering. Kvaliteten på rostning i ett sådant fartyg lider inte, men det kommer att tjäna mindre än andra alternativ.
Aluminiumlegering
Sten keramik
Talkohlorit
  • Handtag. Ge företräde till kopparlegeringar: de är säkra på att de inte reagerar med beläggningen och inte påverkar produktkvaliteten. Kopparhandtag är sällsynta för täljstenen. Aluminiumprover erbjuds vanligtvis med gummihandtag. Det är väldigt bekvämt, eftersom sådana hållare inte glider ur händerna och inte värmer upp. Det rekommenderas att välja uttagbara handtag.
  • Storlek. De mest populära är prov med en diameter på 20, 22, 24, 28 cm. När du väljer en storlek, börja med antalet familjemedlemmar. Och kom också ihåg de rätter som oftast kommer att laga mat i denna panna. Om det till exempel är pannkakor, välj sedan små kompakta kopior, men om hushållen föredrar pannkakor med fyllning, köp sedan pannkaka med en större cirkel. Om det behövs diskmedel för framställning av halvvätska rätter, var uppmärksam på de långa stewpotsna.
  • Täck. Erfarna hemmafruar rekommenderar att man väljer glaslock, eftersom de tydligt visar hur maträtten är beredd. Om huset redan har ett lock på en lämplig diameter, så finns det ingen anledning att betala för detta tillbehör, om det kommer med en stekpanna. I det här fallet är det bättre att välja en separat panna utan lock.

Tillverkarnas betyg

Av stor betydelse är tillverkaren av rätter. Produkter med stenbeläggning tillverkas av både utländska företag och inhemska tillverkare, och kvaliteten på sådana exemplar är inte på något sätt sämre än varandra. Baserat på kundrecensioner kan du göra betyg av de mest populära tillverkarna med både fördelar och nackdelar.

  • Stoneline. Företaget producerar mångsidiga rätter som är perfekta för stekning, stewing, matlagning såser. Dessa är mycket estetiska pannor, eftersom stenen beläggningen har en bra struktur. Enligt hemmafruarnas observationer, efter sex månaders användning, förlorar rätterna sina non-stick egenskaper, och produkterna börjar brinna.
    • Fissman. I det här fallet, hemmafruar gillar färgen sortiment av produkter. Bland stekpannor med olika färger kan du hämta en kopia som passar perfekt in i en viss köksinredning. Stone chips - marmor. Kroppen är gjord av aluminium, så det är inte för tunga produkter. Bland fördelarna med utrustningen finns avtagbara handtag.
    • Fissler. Denna tillverkare erbjuder modeller med höga sidor som låter dig laga halvvätska rätter, buljonger, grytor, såser. Väggens höjd är 5 cm. Disken själva har en mycket fin design, inklusive en ädel matt finish i svart, vit eller röd. Bland minorna finns det mycket vikt.
    • Gipfel. Denna tillverkare producerar stekpannor med höga väggar: från 5 cm. Modellen omfattar en crepe maker avsedd för specifika ändamål. Denna maträtt kan tvättas i diskmaskinen. Av nackdelarna kallas fasta handtag, vilket ibland orsakar besvär under matlagningen.

    Hur man bryr sig

    Vid användning av stekpannor, vägra att använda strykjärn och gafflar, använd endast träapparater. Detta kommer att maximera rätternas livstid. De flesta produkter är diskmaskin säkert, men det är fortfarande rekommenderat att man föredrar manuell tvättning: Detta gör panen mer hållbar.

    Undvik plötsliga temperaturförändringar. Till exempel, värm inte upp mat från kylskåpet omedelbart på spisen, vänta tills skålen i pannan når rumstemperatur, och lägg sedan bara på gasen. Det är ännu enklare att överföra delen i en separat behållare.Och sätt inte ett varmt kärl under kallt vatten: en kraftig temperaturförändring hotar att bilda sprickor och annan skada.

    Omedelbart efter inköp, smörja botten och väggarna på hela stekpanna med olja och värm försiktigt över låg värme.

    Se videon nedan för fördelar och nackdelar med stenbelagda köksredskap.

    Skriv en kommentar
    Information som tillhandahålls för referensändamål. Självmedicinera inte. För hälsa, kontakta alltid en specialist.

    mode

    skönhet

    relationer