Teuppsättningar: Val av typer och hemligheter

Tedryck anses vara den mest populära ritualen, för att du inte bara kan njuta av smaken av en hetdryck utan också koppla av med en chatt med vänner eller bara sitta i nära familjecirkel. För att hålla dessa trevliga stunder i minnet under lång tid används vackra set för att servera te. Dessa tillbehör presenteras på marknaden i ett stort utbud och skiljer sig åt mellan materialet av tillverkning, antal objekt och stil.

Varje te service anses vara en symbol för hemma värme, komfort och komfort. En vacker benkina-teuppsättning uppträdde först för många århundraden sedan i Kina, varefter den introducerades i Europa och blev ett lyxigt föremål. Vid den tiden bestod elituppsättningar av båda huvudämnena och kompletterades med olika egenskaper i form av sockerskålar, vaser för sylt och brickor för efterrättskedar och tallrikar för bakning. Idag kan en klassisk te service bestå av koppar med en vattenkokare, fat, och ibland mjölkkanna och glas sockerskålar.

Alla ovanstående föremål har vissa egenskaper.

• Cup. De är skålar med en volym på 200 till 250 ml, monterade på en låg stam, med en platt botten och ett graciöst handtag. På grund av den stora ytan av dricksskålar, svalnar heta drycker i dem snabbt.

• Tefat. Dessa är miniatyrplattor, vars diameter är upp till 15 cm. De är skyldiga till engelska, som uppfann dem för att inte smita sina kläder och bordsduk med spillt te. Därför, när under te ceremonin hölls bägaren inte ovanför bordet, men över knäna, då borde det ha varit en tallrik i den andra handen. Dessa mini-plattor kan ha olika former, kvadratiska tallrikar är mycket populära. Det finns också ursprungliga alternativ som vanligtvis ingår i presentuppsättningen.

• Kettle. Den är utrustad med ett avtagbart lock och är avsett för service för att brygga te. Vattenkokare kan vara av olika volym, som i genomsnitt inte överstiger 1 l.

• Mjölkbud. Eftersom många människor tycker om att dricka te med grädde eller mjölk, så att de under te-drinken passar harmoniskt i den övergripande stilen av tjänsten, packar tillverkarna den med mjölkkanna upp till 300 ml.

• Sockerskål Det kännetecknas av en liten volym och används för både bulk- och bulksocker. Till salu är ofta ovanliga uppsättningar, där sockerskålen har snygga former, eleganta handtag på sidorna och ett litet lock.

Teuppsättningar kan utformas för 6 eller 12 personer. Det finns också original uppsättningar för 2 och 4 personer.avsedda för frukost (de består av en kopp med medelstorlek och en tallrik) och de så kallade teparen, representerade av två koppar och ett par fat. En sådan vit keramisk uppsättning kan presenteras för nygifta för ett bröllop. Satsarna, som är utformade för sex personer, köper främst familjer för daglig användning.

Ofta används de i organisationer och företag, där det är vanligt att hålla möten och möten över en kopp te. Sådana uppsättningar inkluderar endast de mest nödvändiga föremålen, de är dessutom försedda med mjölkkanna och sockerskålar. Satserna för 6 personer är därför gjorda av olika material (glas, keramik och porslin) Kostnaden för dem kan vara både låg och hög.

Satserna för 12 personer skiljer sig från den första versionen i antalet tallrikar och koppar. De är utrustade med alla viktiga matsal detaljer, eftersom de inte är avsedda för daglig användning, men för ceremoniella fest. Dessutom kan sådana uppsättningar innehålla upp till 15 artiklar. Dessa uppsättningar är praktiska eftersom endast en del av disken kan användas från deras uppsättning, och med ankomsten av gästerna kommer värdinnan att vara "beväpnad" till fullo och snyggt reservera bordet från den gemensamma uppsättningen. Det enda som är en minus i dessa tjänster, har tekanna en liten volym.

Många värdinnor föredrar nyligen att köpa uppsättningar bestående av koppar och underlägg endastsom de anser att tekanna föråldrade. För att göra en smaksatt och stark dryck förvärvar de separat Thermosom har många fördelar över en tjockväggig traditionell tekanna. För det första har det ett originellt modernt utseende (det är en glasflaska) och för det andra kan man producera kokande vatten enligt det omedelbara kravet.

Separat uppmärksamhet förtjänar Kinesiska teuppsättningar, de är nu de mest populära. Om du tittar på dem, kommer de att verka väldigt enkla. Kinesiska kit består i regel av två typer av dricksskålar (de låga är avsedda att dricka, och de höga - för att utvärdera doften). Dessutom inkluderar den östra tjänsten en gaiwan, som är en speciell behållare för att brygga te och ett fartyg (chahai), som används för att dränera den beredda drycken.

Hittills presenteras teuppsättningar i ett brett sortiment, och de skiljer sig inte bara i antalet artiklar, i formgivning, men också i materialet från vilket de tillverkas. För att fullt ut njuta av den aromatiska drycken, bör du välja uppsättningar av kvalitetsmaterial. Varje fartyg, det är en tekanna eller en kopp, har unika fysikaliska egenskaper som ställer in en viss ton för de processer som sker inomhus. Därför kan samma mängd te bryggd i olika behållare ha en annan smak.

Oftast är teuppsättningar gjorda av följande material.

• Keramik. Keramiska te uppsättningar är de vanligaste. Ordet "keramik" är allmänt känt som produkter gjorda av lera, lergods och porslin. Faience anses vara för bräckligt (ett miniatyrspån på dess yta kan orsaka omedelbar förstöring av produkten), porslin har hög hållfasthet, men det kräver noggrann hantering. När det gäller lera är detta ett traditionellt material som inte är starkare än keramik, men i jämförelse med tidigare material kan det ge en speciell komfort.

• Glass. Satserna av detta material rankar andra i popularitet efter keramik. Glasögon kännetecknas av mångsidighet och estetik. Glaset harmoniserar perfekt med alla texturer och nyanser i inredningen. I glas koppar visar te öppet sin rena färg, vilket ger den individualitet. Liknande uppsättningar kan användas både för fester och för dagligt tedryck.

• Metal. Teuppsättningar från detta material finner också deras användning, även om de inte uppfyller de traditionella canonsna ceremonierna. Det finns både raffinerade och dyra silver uppsättningar, samt rimliga rostfritt stål alternativ (de köps huvudsakligen för kontor). Metal te uppsättningar är oumbärliga på vägen, de är färdiga med koppar och en termos, som tjänar som en tekanna.

När man väljer en te service, uppmärksammar många bara sin stil utan att tänka på att harmoni mellan koppens form och färg spelar en viktig roll för att uppnå teflöde. Till exempel anses en vit tjänst som ett klassiskt alternativ, och alla drycker eller mat i dess bakgrund kommer att tycka mer aptitretande. Dessutom förvärvar te i en vit kopp en delikat arom och smak. Vad gäller de andra färgerna har de följande egenskaper.

• Black. Trots det faktum att det är den mest snygga och extravaganta, förknippar många människor omedvetet det med en sorg som slöser den allmänna uppfattningen. Te druckit från svarta koppar kommer att tyckas mindre stark, eftersom dess färg kommer att slås samman med en röra av koppen. Svarta uppsättningar anses vara en originalgåva, i vilket fall de utför en dekorativ funktion i huset.

• Gul. Varmdryck i gula behållare kommer att verka mer doftande, vilket ytterligare förbättrar optimismen och stämningen. Gula uppsättningar är bra för morgonte, eftersom de tillåter dig att få en positiv laddning för hela dagen. Dessutom har ljus orange apelsin och porslin en avkopplande och varm effekt.

• Red. Denna färg är aggressiv, men den kan orsaka aptit. Trots det faktum att den röda nyansen stimulerar nervsystemet är inte det bästa sättet, det är perfekt för teavslappning.

• Green. I rätter är sådana färger mat och dryck oätliga och oförutsägbara. Därför rekommenderas att om värdinnan är mycket förtjust i grön färg, rekommenderas att köpa uppsättningar där den gröna nyansen är utspädd med ljusmönster eller en guldgräns.

• Blå och blå. Enligt psykologer kan den blåa tjänsten orsaka en skvätt över tedryck. Dessutom tillhör alla nyanser av blått en kall palett, så kits i sådana färger rekommenderas inte när du serverar varma drycker.

• Pink. Det anses vara den mest romantiska och lämpliga färgen för att dricka te. Han ställer sig positivt upp, uppmuntrar till inre kontemplation och pacifies.

Idag presenteras teuppsättningar på marknaden i ett stort sortiment, så när man köper är det väldigt svårt att välja ett eller annat slag. Innan du handlar är det viktigt att bestämma syftet med disken: om det kommer att användas i vardagen eller bara för speciella tillfällen. I det första fallet är det nödvändigt att föredra de uppsättningar som består av följande föremål:

• tallrikar och koppar;
• plattor;
• diskar för kräm eller mjölkkanna;
• rätter för kakan.

Dessutom, i tjänsten, är sockerkålen och oljan nödvändiga föremål. Glöm inte huvuddelen av tjänsten - tekanna. Om uppsättningen är köpt endast för tillfällig användning, kan du välja utsökta alternativ från dyr keramik, dekorerad med original inredning.

För daglig användning rekommenderas te uppsättningar för 6 personer, om familjen är stor, då för tefest är det bäst att köpa en uppsättning för 12 personer. I det fall när tjänsten köps som gåva kan du välja chic uppsättningar för 16 personer.

Om vi ​​överväger att köpa en te service från en ekonomisk synvinkel, Det är bäst att omedelbart välja en stor och högkvalitativ uppsättning som består av ett stort antal objekt. Således kan värdinnan efter eget gottfinnande använda komponenterna i tjänsten, till exempel på morgonen ta endast koppar, fat och sockerskål och med ankomst av gästerna sätter upp alla föremål.

Stora te ceremoni finsmakare bör också vara uppmärksam på materialet från vilket disken görs, eftersom kvaliteten på drycken beror på den. Det kan tyckas konstigt för många, men varje typ av te har sitt eget bordsmaterial. Det ser ut så här.

• Gul, vit, grön te på blomma och växtbaserade kräver långvarigt underhåll av temperaturen, varefter de förvärvar en utsökt doft och smak. För dessa sorter rekommenderas att man köper uppsättningar fint porslin eller glas.

• Oolong Det anses vara te av mediumjäsning, så det tar tid att göra det för att visa all sin smak. I detta fall är kinesiska uppsättningar av högkvalitativt porslin och Ixin lera väl lämpade.

• Pu-erh och svart te du behöver laga mat vid hög vattenhalt, detta har en djupgående effekt på tebladet. För dessa typer av drycker är det bäst att föredra keramiska uppsättningar. Samtidigt kan man på vinter och höst använda porslin, lera och på sommaren - porslin. Hittills finns det även kommersiellt tillgängliga glasuppsättningar där tekannor är utrustade med speciella omslag eller ett värmesystem.

• Herbal och frukt te, innehållande rötter, kvistar, torkad frukt, bäst av allt mottaglig för att brygga i fajance eller lera.

Hur man väljer en teuppsättning, se nästa video.