Porslinskivor: typer, urval och vårdregler

Köksartiklar från faience i många århundraden ansågs vara en av de mest bekväma och presentabla. Visst förvirrar många konsumenter ofta keramiska tallrikar med porslin, men de är helt olika saker, trots att de ser ungefär ut och är gjorda av keramik. Porslinprodukter gjordes på det antika Egypten och Mesopotamiens territorium, även om deras utseende vid den tiden var långt ifrån perfekt.

Bara några århundraden senare uppträdde det första fajansvaran i den italienska staden Faenza. Mästarna på den tiden försökte i längden försöka nå kinesiska porslinets nåd, vilket resulterade i perfektion i produktion av faience.

Under en lång tid kallades majengika som keramik, producerad i hela Europa. Detta material kom till Rysslands territorium endast under 18th century. Ukrainska gjorde hög kompetens i sin produktion mästare från Tripoli. fajans från handelsfabrik A. Grebenshchikov från Moskva Njut av speciell popularitet: hantverkare målade med färgad emaljfärg. Mästerverk från dessa mästare är fortfarande uppskattade i skönhetens kännare.

Faience - ett material som är en mängd olika keramik, vilket resulterar i att sintring av ler med vissa mineraltillsatser. Under medeltiden var lergods gjord av kvartssten, kalksten, läsk och kopparmalm. Idag används ler (kaolin), spar och kvarts i sin produktion. Jordgubbsrätter är mycket lik porslin, men till skillnad från att det inte lyser genom ljuset - dess färg är inte helt vit.

Huvuddelen av faamkomponenterna är Vitlera är ett material som gör disken ganska ömtålig och inte helt motståndskraftig mot höga temperaturer. Produktens struktur är porös, väggarna är tjocka. Den särdrag av faamiprodukter ligger i det faktum att de periodiskt absorberar luktarna av produkter. Hur som helst, men produkter från detta material är väldigt populära på moderna värdinna. Ljusa, icke-standardiserade muggar och tallrikar kan vara en höjdpunkt i vilket kök som helst.

De främsta fördelarna med rätter från detta intressanta material är: utmärkt design av redskap på grund av det faktum att det är möjligt att täcka ytan med färgad glasyr, och även ett ganska lågt pris. Dessutom är sådana fördelar också viktiga:

• orsakar inte allergier
• Jämfört med enkel keramik är fajansen hållbarare.
• disken behåller sin värme perfekt, vilket är väldigt bekvämt när du lagar mat;
• Mycket bekvämt och lätt att använda, lätt att tvätta bort fett och motståndskraftigt mot eventuella diskmedel.
• du kan inte vara rädd för att hålla, till exempel en tallrik i varandra, oroande att de kommer att spricka;
• En uppsättning av sådana rätter kan vara en underbar present till någon skönhetskännare.

Du kan lägga till och det faktum att det från jordgarnet görs inte bara rätter, men också andra produkter, som figurer.

Nackdelarna med sådana rätter innefattar:

• otillräcklig vithet
• brist på elegans (jämfört med lyxigt porslin porslin);
• instabilitet till plötsliga temperaturförändringar;
• absorption av obehagliga luktar - denna mat behöver inte täckas under lång tid.

Idag erbjuder tillverkarna 4 typer av fajanceprodukter. Vi listar dem.

• lime. I detta fall tillsätts kalcium och dolomit innehållande kalcium och magnesi till materialets sammansättning förutom lera och kvarts. Denna typ av keramik utsätts för termisk avfyrning vid en inte särskilt hög temperatur.

• mjuk. Vid tillverkningen av denna typ av faience, förutom de vanliga ler- och traditionella kvarts tillsatserna, tillför tillverkare fluxmedel - ämnen som kan bidra till en viss rostning av produkter och i sin process går in i smält tillstånd och bildar en smältbar förening.

• fältspat. Namnet på sådant material talar för sig själv: en viss mängd feldspar, ett mineral från klassen av silikater, sättes till den kalcinerade massan.

• Solid. Ett av de tätaste materialen, kalcineras vid höga temperaturer. Därför diskar av denna typ av faience mest hållbara och täta.

Alla rätter gjorda av ett så ovanligt material är efterfrågan inte bara i privata hushåll, men har länge blivit populära i olika typer av catering: på restauranger och kaféer, kantiner och pizzerior i snabbmat.

Med tanke på det sortiment som presenteras på dagens rättermarknad har fajanseindustrin något att skryta med:

• djup, medium och smörgås plattor;
• kastruller av olika former;
• rätter för fisk och sallad;
• tureens för att servera olika typer av soppor;
• koppar för buljonger med lock;
• koppar för kaffe och kaffehus;
• koppar för te och tekannor;
• Skålar av olika storlekar;
• sockerskålar, mjölkkanna och olika vaser;
• te- och kaffesatser;
• uppsättningar av barndiskar;
• uppsättningar av "kinesiska" drickskålar;
• lagertankar för olika bulkämnen;
• Satser för smycken: pärlor, ritualtillbehör för spådom.

Det viktigaste vid valet av keramik är att bestämma kvaliteten på framställning av redskap. Du måste noggrant undersöka den inifrån och ut. Ytan på någon produkt ska vara helt platt, annars kan oegentligheter och chips säkert bli en samling av bakterier och smuts. För att inte vara felaktigt, försök fånga solstrålen på samma platta. Denna naturliga sökljus gör att du kan se alla oegentligheter och grovhet.

Var noga med att kolla tillverkaren - ju mer känd det är desto mer sannolikt är det att köpa högkvalitativa rätter. Det är bättre att välja varumärkesföretag. Att köpa olika produkter från dina händer kan göra ett misstag - oaktsamma tillverkare som söker en snabb vinst kan erbjuda fajunkrodukter vars färger innehåller giftiga komponenter. Därför är det bättre att välja disken på mer civiliserade platser.

Experter säger att vit fajanse är det säkraste i detta avseende, eftersom det inte är täckt med färgad glasyr och överglasögon är källan till spridningen av mikrober. Det är därför Det rekommenderas att inte använda sprickor. För att försäkra dig om att disken du köper inte har sprickor, bara slå på den. En hel faience gör ett ganska tråkigt ljud.

Rätter från olika material kräver specialvård. Faience är inget undantag. Produkter från den gillar inte plötsliga temperaturförändringar, så det är bäst att tvätta använda tallrikar och koppar i varmt vatten. För varmt vatten kan orsaka sprickor i glasyren.

Uteslut när du tvättar olika typer av metallborstar som slipar ytan och kan repa den färgade glasyren eller någon annan känslig beläggning.

Lämna inte fajansen på en het spis - det kommer att spricka.

Experter rekommenderar att "stärka" faience hemma: lägg redskapen i en stor kastrull eller metallfat, häll vanligt vatten utan olika typer av tillsatser. Efter att ha kokat i vatten, koka i 15 minuter och låt svalna med innehållet. Det viktigaste är att hålla värmen i rummet där du gör allt detta - stäng ventilen eller windows, annars kan temperaturskillnaden också orsaka sprickor på diskens yta. Dra inte ut några fortfarande redskap - och det kommer att tjäna dig länge.

Om dina diskar är täckta med färgad emalj, är det bättre att byta varje papper med papper eller tyg under lagring.

Keramik bättre att inte sätta i mikrovågsugnen - Det kommer att spricka från exponering för heta temperaturer.

Efterfrågan på lergods växer dag för dag på grund av många fördelar, vars huvudsakliga är design och originalitet.

Om skillnaden mellan porslin och lergods, se följande video.